Крем супа пилетина - рецепт. Сир крем супа са пилетином

Крем пилеће супе је укусно и мекано јело које се могу хранити на вечеру, и вечера. Основа за такве кулинарске креације могу деловати потпуно различите састојке. Данас гледамо неколико једноставних рецепата, уз помоћ којих можете направити доста обилан први курс, што је идеално за одмор, а за уобичајене столом.

Како да кува супу кромпир са пилетином?

Ово јело је посебно воли децу. На крају крајева, ово супа је изненађујуће нежан и укусна. За њену припрему (за 6 порција), биће нам потребно следеће компоненте:

• цхицкен легс смрзнуто или расхлађени - 800 г;
• фине соли - додај по укусу;
• црни бибер - 5 ком;.
• Није врло дебео цреам (10%) - 230 мл;
• Лук слатко лук - 1 глава;
• Кромпир - 4 мала комада;
• ловоров лист - 2 ком;.
• конзервирана грашак - стандард јар;
• средња свеже шаргарепе - 2 ком;.
• уље, рафинисано биљно - 30 мл (за печење поврћа).

Припрема основе за јело

Крем од пилетине може бити из различитих делова птица. Одлучили смо да користимо само месни шунку. Они морају бити добро отапање (ако је потребно), оперите, уклоните кору, затим ставити месо у тигању. Даље, исто јело потребно за пола литре воде за пиће, да га доведе до кључања, уклоните формиране пене летача и кувати 20 минута. У исто време, можете узети обраду кромпир. Мора се очистити и исећи на не баш дебеле кришке. Као такав, поврће треба ставити на месо и кувати још четврт сата. Након тог времена, све компоненте морају у потпуности постане мекан.

Да би крема од пилетине живи до своје име, месо производ костију, и кромпир треба да меље на мртво име користећи блендер са додатком течног стакла. Међутим, пре него што је потребно овај поступак за испуштање чорбе, тако да у њему не постоји комад поврћа или живине.

Припрема млечних допуна

Крем супа кремаст пилетина и кромпир ће бити више тендера и укусан када се дода овом јелу додати да своје облачење. За то је потребно да се отворе конзервиране грашак, одвод сву воду из њега, а затим ставити у блендер заједно са 10% -а бицем павлаком и темељно да се формира јединствену суспензија. Ово је праћено претходно напети чорбу ставити на ватру, додајте расплетен кромпир са пилетином шунком, ловоров лист и кухињске соли и грашак мирисних бибера. У овом делу производа потребних за кувајте још 5 минута. Након тога, јело мора да постави тежину грашка и павлаком, а затим довести до кључања поново.

Сауте поврће

Поред производа представљен је рецепт крем супа Пилетина и подразумева употребу састојака као што су слатко лук и свеже шаргарепе. Они морају бити чиста, цхоп или решетку на великом ренде, респективно. Даље поврће желите да објавите у шерпи са рафинираним биљним уљем и пржена до црвенкасто браон (7-9 минута). ови производи могу бити додатно арома бибером и сољу, по жељи.

Финална фаза у припреми јела

Након крем пилеће супе поново проври кашу са грашком и креме, потребно је да се постави се на порумени поврће, пажљиво мик, склоните са ватре, поклопити и убризга за 10-12 минута. Након тога, јело се мора ширити преко дубоких Скеет, украсити са свежим зачинским биљем, а потом служио вруће на табели. Узгред, ова супа препоручује се додатно применити белог крутони, направљене од ражи или хлеб пшенице.

Кување сир крем чорба са пилетином и павлаком

Конзистентност ово јело је веома сличан масне креме. Са добрим разлогом ово се зове супа крем. Треба напоменути да не постоји ништа компликовано у његовој припреми. И да ово видећете и сами, размотрите детаљније како се то ради код куће.

Дакле, да се створи такав први курс, биће нам потребно следеће производе:

• Кромпир су велики - 6 ком;.
• вхите сијалица лук - 2 ком;.
• фресх маслац - 40 г;
• пилеће бело месо, смрзнуто или расхлађени (може да потраје Тибиа) - 500 г;
• фат свеже млеко - 200 мл;
• крем сир - 2 брикетика;
• стандардна пилетина јаје - 1 ком;.
• дебљине масна крема (можете купити 40% -а цреам) - 5 великих кашике;
• рафинирани биљно уље за пржење;
• свеже мирођије - додати по укусу;
• шаргарепа средње - 2 ком;.
• со, бибер, млевени најгвирц, зачин било - додати по укусу и жеља.

Процес припреме

Сир крем супа са пилетином припрема на исти начин као у претходном јело. Међутим, извесне разлике у рецептима не постоје. Да бисте направили приказ, морате да перете посуђе пилеће груди, извадите кожу од ње и ставити месо производ у тигању. Спремању живине би требало да буде у сланој води за четврт сата. У исто време када желите да очистите кртола кромпира, исеците их на четвртине и мјесто у супи. Кување поврћа треба око 20 минута. До тада је пиле треба да постане потпуно мекана. Требало би да уклоните и хладан. Што се тиче кромпира, кртоле треба да се стави у дубоком посуди у вруће, додајте кувано млеко са растопљеним маслацем, одмах масх користећи толкусхкои. Након што су пилеће груди су хлади, морају бити одвојени од костију, исецкати на прилично велике комаде и ставите у сосу.

Сауте поврће

Крем од пилетине добити много укусније и укусна, уколико се даље додаје у порумени лук и шаргарепу. Они су потребни за чишћење, цхоп и пржити на рафинисаног биљног уља, додајући со и бибер.

Припрема пуњења

Павлака прелив за ово јело се припрема на следећи начин: да грате сир, обрађује, а затим помешајте их са дебелим млечних производа и сировог јајета. Сви ови састојци, пожељно је да се уздрма уз помоћ блендеру или миксером.

Процес формирања хране и њена термичка обрада

Када су сви конститутивни компоненте јела ће бити припремљена унапред, можете безбедно да настави са припремом супу. Ово захтева ваздуха у кревету пире кришке кромпира са груди у дубоком тигању, а затим их за месо супу и полако довести до кључања. Поред добити основе које су вам потребне да ставите поврће пржено и павлаке прелив. Током овог поступка, супа треба добро промешати.

На крају посуду је потребно да ври и кувајте најмање 3 минута. Као резултат тога, требало би да добије прилично густу и укусна супу комада пилетине.

Како би за сто?

Спреман крем пилетине, сира и павлаке је потребно да се чврсто затворите поклопац, склоните са ватре и оставити да се одстоји петнаест минута. Следећи оброк треба мешати кутлача и сипати у дубоку плочу. Пре служења супу препоручује се укуса ароматичних зачина и свеже мирођије. Пожељно је да се представи гостима топло уз салата, хлеб или белог лука. Пријатно!