Парадајза у сопственом соку - не само укусна, већ и корисно

О кући очување већ написано много чланака и књига. Постоји много начина како постоје у свету који је способан да љубавница. Неки рецепти су се преноси са генерације на генерацију. На пример, кисели парадајз су присутни на сваком столу. Али најважнија уметност - је знати како да се затворе чери парадајз или друге сорте, одржавајући њихов укус и услугу. Постоје неке трикове и посебна технологија. Хајде да причамо о томе како да се припреме чери парадајз у сопственом соку.

Стерилизација није потребно

Велики део времена је потребно да се чувања стерилизације. Овај процес дуготрајан. Али можете без њега. Нудим начин да затворе укусне парадајза, без трошења много енергије. За почетак, изаберите само зрело и цео плод. Темељно оперите банке. Моје ширење у тигању парадајз и. Сада их напунити кључалу воду и сачекајте око 15 минута. Онда се одмах пребаци парадајз и хладном водом за 2 минута. Кроз ове акције, лако можете уклонити коже. Следећа разлажу поврће у теглама. Вода у којој Бланцхед вишња, додати 75 грама соли, велику кашику сирћета, 100 грама шећера, неколико зрна бибера, два листа ловора, чен белог лука, сецкан лук и бибер. Маринада довести до кључања и сипати га банака. Ови састојци су израчунате у три литара тегли (по литри течности). Затворите поклопце и контејнер је остављена да се охлади, пре умотана. Добијени укусни чери парадајз у сопственом соку, умерено љуто и не зачињено.

Мало оригиналности

Овај рецепт ће захтевати више времена и труда. Али резултат је вредан тога. Добити корисне чери парадајз у сопственом соку, поред још и укусна. Један од три литра тегла вам треба око 1,5 кг чери парадајзом, парадајз на истом количином сока од парадајза, мирођија, бибер, бели лук, рен, једну велику кашику соли и две велике кашике шећера. Одабир зрелу парадајз и еластична. За парадајза може узети врло зрело и меко воће. Добри парадајз - је кључ успеха. Боље је да су и они слатко. Прво, имамо парадајз или сок. Ми користимо соковник, брусилицу или блендер - то је оно што је доступно.

Сада припрема банке. Морају може опрати и стерилизовати. На дну сваке посуде пут копар, рен, бели лук, слатка и љута паприка. Изабери зачине по вашем укусу. Следеће, поставе чери парадајз. Можете исецкати кору од чачкалицом, тако да је остала нетакнута. Сада попуните сваки теглу са кључале воде, покрити са поклопцима и оставити да се загреје. Након 20 минута, вода се поново празни и сипати топлу воду у исто време. У међувремену, прокувати сок од парадајза са шећером и сољу. У зависности од сласти парадајза, можете додати један од два састојка. После тога, вода се одводи из тегле и напуните их топлом парадајз. Роллс чери парадајз у својим сока поклопаца и тајности. Када су охлади, ставити тегле на хладном месту. Укусно и умерено зачињено парадајз ће бити један од најомиљенијих грицкалице.