Корак по корак водич "Како да кува ролне код куће"

Када се питате како да кува ролне код куће, чини се да одговор није једноставан. У овом чланку ћемо сазнати све детаље о стварању овог јела.

Јапанска кухиња постаје све популарнија сваким даном. Можда је разлог за то је осећај егзотике који су рођени у нама у иностранству јела, или можда зато што су њихови рецепти садрже многе хранљиве материје које чине темељ сваког исхране за здраву исхрану. У сваком случају, у овом тренутку постоји много могућности да се неке хране јапанска кухиња чине, без одласка ресторан без плаћања за професионалну кувар услуга. У овом чланку ћете научити како да кува ролне код куће. Такође, јасно да ће имплементација захтева мало вештине, која ради довољно са искуством, и, наравно, нека сазнања о нијансама избор производа и њихову обраду.

обука

Пре него што научите како да кува ролни код куће, треба да утврди са алатима и састојцима који су потребни за тај посао.

• Бамбус плоча. Неопходно је да се стави на Нори листове. Одбор треба да буде добро полиране, а њени елементи - бамбус дрвета - треба да буду добро везани заједно. Не лак није дозвољено.
• Листова нори. Они су лагани правоугаоника тамно зелену боју. Обично у пакету од 10 комада. Овај алге, у којој је умотана пуњење.
• Фолија. Она ће морати да заврши своју даску.
• Фиг. То мора бити посебна врста, јер не може свако да буде причвршћен и држите ролне. За опис избора овог састојка истакао је следећи део текста.

Избор пиринча

Пре него што припремити роле код куће, треба да одаберете прави пиринча пахуљице. Може се купити у посебном радњи која продаје све што је потребно за кување јапанска јела. Ова цифра је вредна неколико пута скупље него обично, али пракса показује да се не разликује од онога што се продаје у конвенционалним супермаркетима без посебног експертизе. Међутим, да купи уобичајене житарице имају правило: треба да буде нека врста круглозернистим.

Како да кува ролне "Цалифорниа" код куће

У овом чланку, испитујемо један од најпопуларнијих рецепата јапанске кухиње. Јело "Калифорнија" је састављен од састојака који се лако наћи у било којој продавници:

• Фиг круглозернисти - 300 г;
• алге Нори 5 - листова;
• расхлађено црабстицкс - 250-300 г;
• краставац - 3 шт;.
• Мајонез - 100 г;
• мирисала икра - '50

Последњи састојак је опционо, може се заменити било којим другим рибе срна, или не користи.

Храна шема:

• Боард Врап електрицитет филма тако да се пиринач не труди се.
• Боил рице на лаганој ватри, 300 г жита залива 0,5 литара воде, додавањем 1 кашика шећера и 2 кашике. Ја. сирће. У року од 3 минута, након вода проври, уклоните посуду од врућине и поклопца. Дајте 15 минута да стоји.
• У овом тренутку, уздужни рез ракова штапићи и краставац на танке кришке (1 ком. Подељени у 4 дела).
• Узмите лист нори, стави на броду сјајна страна горе.
• Када пиринач инфузија, узети у претходно навлажити водом руком, да се формира малу лопту, ставити на листу Нори и шири преко целе површине алге дебљине слоја средње.
• Окрените лист, пиринач је био под њим.
• Марк слице крабе штап и ставити преко лист, одступа од најближег руба 3 цм.
• Да ли исту операцију са краставца. Стављање састојке који су потребни за компактна, што је могуће ближе једни другима.
• Ако користите јаја, треба да га стави на врху краставца штапа, а затим повући линију мајонеза уз њих.
• Цаптуре тхе палчеве обе руке ивица одбора како би се створи дизајн да се окрену, држећи остале прсте Нори лист.
• Онда морате да почнете да оконча одбор, притисак повремено да се котрља се уздржао.
• Влажне руке и оштра ножа хладна вода, нежно се насталог цев, и ставити на равну површину.
• Поделити ножа ролну на 4 комада.

За ужину треба:

• васаби (могуће је користити прах или пастом, која се затим формира се попут тежине гипс додавањем воде);
• кисели ђумбира;
• лимун.

Сада знате како да кува ролне код куће. Испоставило се да је прилично лако, а сада је најважније да савладате технику се кува. Пријатно!