А знате како се кисели краставци лук за шиш кебаб?

Како Маринираш свињетину за роштиљ? Питање на које је одговор, скоро свака породица. Главна ствар је да у свакој породици, он ће бити другачије. Јело - један, и много начина да се кува. Нећемо расправљати о пословима нијансе кебаб, нека свако одлучи за себе како је укусан маринада. Лук - овде је оно што ће се дискутовати. Причамо о, без којих ниједан рецепт није довољно (што значи класични): о начинима припреме и достављањем најпознатије и омиљено јело за пикник - шиш кебаб.

Дакле, шта може да се уради са луком? Најједноставнији, наравно - да понуди зелени, млади потиче. Једноставно, јефтин и весели. Ако имате времена, можете га маринирати на све могуће начине, и они верују, не мање од роштиља рецептима.

Дакле, како се кисели краставци лук за шиш кебаб брзо? Схинкуете неколико главе лука, спустите га у посуду са добро окова поклопцем, додати со по укусу (можда требати пуно, не брините, ово је нормално), близак и добро промућкати неколико минута.

Током овог периода, ако младог црног лука, истичу много сока, изгубили горчину и оштрину. Ако лук зиме, сок тешко може, али укус и текстуру од поврћа још увек мењају док не омекша и тендера. Онда поспите лук салата са сирћетом (било да имате). Проценат изабрати, на основу колико имате празнина, као кисели укус по свом укусу, као и узимајући у обзир какав сирћета тебе. Одлучите сами. Током транспорта на месту где инфузије и постати још мекше, слађи и укуснији.

Како маринате лук за шиш кебаб, ако вам се не допада мирис сирћета? Цхоп и одбијају поврће са сољу, додати биље или зачине (ослањају на укусу). Можете поспите соком од лимуна, али то није обавезно. За биљно уље. Боље да ли ће бити рафинирани и без мириса, иако било шта волите, то је прикладно. Узгред, покушај да не рафинирано сунцокретово уље, од високо-олеинске сорти биљака. То је дивно, не модеран маслиново уље са њима не може да се пореди.

Како маринате лук за шиш кебаб, ако постоји слободно време? Отприлике као у претходном случају, осим што уместо туку сецкано поврће треба да се попуни са кључалом водом, а затим драин га, затим разблажити сирћета (9%) у односу 1: 1 са кључале воде, додати омиљене зачине (идеално суви адјика) и за ову састав лук салату. У овом рецепту, лук не мора схред, можете маринирати и потпуно. У том случају, потребно је да држи главу у кључалу воду десетак минута, дај им неколико сати да стоји. Послужите месо.

И још једна ствар у тему како да се кисели краставци лук за шиш кебаб. Преузме одговорност за избор поврћа. Постоје посебни салата сорте црног лука, који нису само слађе, али често имају лила боју, тако да ће украсити јела. Млади лук сочније, слађи и још нежније. Једите га не само са шиш кебаб. Хе - велики антисептик, засићена са калијум, магнезијум, фосфор, витамин Ц. И то није цео списак његових корисних својстава. Будите здрави.