Како се припремити суши код куће или мастер класе у кувању

<- @паге {сизе: 21цм 29.7цм ;! маргин: 2цм} П {маргин-боттом: 0.21цм} ->

Испоставило се да не постоји ништа лакше него да организује малу Јапан код куће. Јапански и кинески кухиње наћи међу становницима наше земље велику популарност. Данас је могуће да странке са националним јелима ових земаља. Али није неопходно да се нареди храну у кинеским ресторанима, научићете данас како би суши код куће. Ми само треба да имају стрпљења и мало вежбе. Поред тога, онда ће бити могуће научити пријатељима како би суши. Хајде да почнемо.

Да би припремили ролне у кући треба посебан пиринач за ролне (мада, обично кружног пиринач је такође лепо), листови пржена Нори алге. Фигуре (на основу 500 грама риже 600 грама воде) мора бити претходно кувана на лаганој ватри, хладном и напунити са пиринчаним сирћетом (око 100-120 мл).

За фил је потребно усољена риба црвена (лосос, пастрмка или лосос), један краставац, краба месо, кајмак са укусом крабе, печених сусамом.

Јер ће регистрација готовог јело користи (мада можете да замените било које друге зеље), зелена салата и сосови као што може да соја сос, васаби (јапански рен), кисели ђумбира. Да се окрене ролне треба Бамбоо мат.

Следећи корак - припрема састојке за фил. Краставац и ошишао (не финије) у танке траке. Рак месо нарезак. Риба је такође прошао дуж зрна у танке траке.

Сада ћемо почети да ред. У ствари, можете наћи онлине видеа са мастер класе који детаљ говоре и показати вам како да суши код куће. Пут на бамбус мат лист нори алги. Потребно је да проверите да ли је сјајна страна окренута надоле. У влажним рукама закишељена вода, потрајати пиринач и формира лопту. Проширила се на листу морске траве тако да горњи пад лист остала непопуњена 1-2 цм.

Ставите надев на врху (краставац, авокадо и риба)

Са бамбусом мат завршити стања Нори заједно са филом, обликовање ролл. Неопходно је да се мало компресију простирку да се чврсто ролл. Суши се направи мало лакше, формирање мали "векну" риже, а онда се поставља комад рибе, других састојака и преливима све везати танка трака од нори. Да бисте сазнали више о томе може филед ундер "како направити суши у кући" на специјализованим сајтовима.

Ролне може претворити у "Инсиде Оут", тј. Е. пиринач навише. Ово је, такође, могу да науче од видео туторијала "Како да кува суши и пецива."

Нори лист проширио на Бамбоо мат, тако да је сјајна страна окренута надоле. Влажним рукама у киселог воде и узме неки пиринач, формира лопту и шире се на лист нори алге, равномерно га дистрибуира на површини алги. Горња ивица је остало без пиринча 1-2 цм. Даље обарање пиринча лист страну доле, тако да се појавио слободна ивица на дну пиринча (м. Е. Ближе нам).

Проширила на листу пуњења. Филом безбедно могу да експериментишу на свом укусу.

Даље опет завршити простирку око ваљка стања и форме. Притиском га мало да га дају густину. Ради лакшег сналажења, можете увити у пластичну фолију мат, пиринач није да чучањ између бамбусових влакана.

Кувана ролне цут на једнаке делове (6 или 8 комада са ролне) и раширене на плочама припремљене. Послужите са сосом са васаби, соја и киселог ђумбир.

Сада, како се припремити суши код куће, знате. Како су могли да имају? Једу пецива су најбољи штапића бамбуса или керамике. Ако се кување и покушавају ролне по први пут, можете користити виљушку. Али будите сигурни да науче како да користе штапиће. Ово је посебан ужитак.

Као што можете видети, ништа компликованом, само треба да иде, а сви ти.