Необично воће ћелав бресква (нектарина): корист, посебно празнине рецепте

Пре неколико година појавио на полицама необичног воћа - брескве ћелав. Споља је врло слична у нормалу, али моја кожа је то не баршунаст, а ако обријан и гумиран сјај. Неки се односе на новина опрезно, превише необично изгледао непознато воће, а цена је била прилично висока. И неко усудио да одмах пробати необично посластица - и не жалим. Након тога необично брескве има наглашену арому, одличан укус и сочност њеног тела је другачији. Ускоро на ценовном чинило се реч "Нецтарине", која је данас већ навикли.

Резултат природних катастрофа

Неки тврде да је нектарина је резултат напорног рада одгајивача прешла обичан бресква није јабука, не шљиве. У ствари, плод - резултат природне мутације која се догодила као последица погоршања услова живота. Стабала у кинеској провинцији у кратком временском периоду доживела мразева, суше, па чак и ватре, као резултат генетске система није успело, и било је нектарина - ћелав брескве. Данас људи успешно узгаја ову сорту, али у тешким условима данас и бресака понекад изгледало глатко коже воћа. Већ напротив да је никада - брескве на нектаринових дрвеће не расте.

prednosti нектарина

Данас, ретко ко изненадио ћелаве брескве. Као ови плодови се зову, не зна већину љубитеље свежег воћа. Нашироко позната и укуса карактеристике нектарина. Али његова употреба, на жалост, многи не ни пало на памет. И то је веома висока! Ово воће се зове због високог садржаја нектара - природног органског шећера. У поређењу са конвенционалним глатке коже брескве садржи много више витамина, аминокиселина и вредних елемената у траговима. Нутриционисти широм света укључују ово воће је највредније производи здраве исхране.

Користити у печење

Ћелав брескве се широко користи у кувању. Он не губи укус током термичке обраде, савршено задржава свој облик, његова богата укус уклапа добро са многим производима. Нектарина складно уклапају у многим рецептима слатко печења. Са њим припремити штрудле, Тарту, Цхарлотте, па чак и рођенданску торту.

Ако немате искуства кување са нектарине, почетак једноставна. На пример, припрема једноставна Воћна торта следећи рецепт:

• 1 шоља јогурта;
• 1 шоља шећера;
• 1,5 шоље брашна;
• 1 јаје;
• слакед сода;
• 2 кришке брескве ћелав.

Замеси тесто, сипати у подмазан форму расутом по површинским кришке и послати претходно загрејано 180 ° Ц пећи за 30-40 минута.

желе

У припреми разних посластица ћелав бресква користи за декорацију и ароме. Покушајте да га бобица желе направити. Могуће је користити готов или растворен у сок природног желатина. Пратите упутства на паковању, у супротном, желе бити превише густа и не стврдне.

Сипати у сладолед чиније или чаше врућу смешу, потапати нектарине кришке и оставити да се охлади. На врелом летњем дану у овој десерт са задовољством и посластица одраслих и деце. Рецепт за зиму, можете користити конзерви пеацхес ћелави.

Компот зими

Ово воће је погодна за жетву. На пример, можете направити компот од брескве ћелав. Рецепт је једноставан:

• 1 литар воде;
• 0,5 кг воћа;
• 0.3 кг шећера.

Плодови могу бити сакупљене као целих или сечених на колутиће (половине). Организовати у припремљеним тегле нектарине, прекријте кључале воде, оставити да одстоји око 15 минута. Затим испустите воду, додати шећер и поново кувати док се потпуно не раствори. Поново напунити нектарине, одмах мотати и окрените теглу. Када су охлади, преместите их на тамном хладном месту.

Овај компот и чува захваљујући високом садржају у пулпи ћелави брескве аскорбинска киселина. Многи домаћице воле овај рецепт и због чињенице да не значи пастеризација и друге сложене процесе.

укусан пекмез

Као и од уобичајеног, од целаве брескве џем и кувати џем. Плодови могу бити уредно поделити на пола и извадити коштице, и може се сече на коцке или дробљени на пулпе стање. Овај џем у сваком случају, веома леп и укусан - Амбер-наранџаста, као мед.

Кувар Тхе Јам од брескве ћелаво од следећег рецепт:

• 1 кг воћа;
• 1 кг шећера;
• 1,5-2 арт. ватер;
• 2 кашике. Ја. сок од лимуна.

Први корак је ставити кухати сируп. Иако ће прокувати, исеците воће на колутиће, половине или коцке. Лагано их потопити у топлој течности, а затим 15 минута и уклоните посуду од врућине. Тачно један дан поновите поступак грејања. На трећи дан припрема тегле и поклопаца, поново стави мармеладу на тањиру. Након што дође до кључања и кувајте за четврт сата, сипати у тегле, укупорте и ставити да се охлади.

Зими је ћилибара слатко, складиштење магичне мирисе лета, може се хранити на палачинке или палачинке, уређење им пите и колаче, додаје да млечним напицима, слатке житарице и пића.

смрзавање

Други одличан начин да сачувате не само диван мирис, али и све корисне ствари - замрзавање. За овај процес, не треба шећер или друге додатне производе. Само исеците на нектарине на кришке опрати, упаковане чврсто у посуду или нормална пакет и послати у замрзивачу. Ћелав брескве толерише ниске температуре, не губи свој облик и боју. У хладном времену, користити за кување бурека, желеа и компоти. Отапање поврће пре употребе није потребно.