Како направити палачинке са кефир кисело?

Интересантно је да су палачинке са кефир кисело испостави не лошије него што је уобичајено. Потребно је само да се направи мешавину.

Најлакши начин

Ако кефирове пакет задржали дуго у фрижидеру, не само бацити. Ништа не би требало пропадне, посебно храну.

Да бисте то проверили, можете покушати да кува палачинке са кефир кисело. Да бисте то урадили, потребно је следеће производе: а пола литра кесу старог јогурта, два сирова јаја, шољу брашна, 50 грама шећера, 6 грама соде бикарбоне, прстохват соли и мало биљно уље.

Припремите ово јело није тешко. Потребно је само:

1. Велики капацитета комбинују јогурт, со, шећер и добро промешати.
2. У одвојеној посуди умутити са сирова јаја, а затим додајте их у укупној мешавини.
3. Сифт брашно и сипати јој сок.
4. Повежите производе и пажљиво умутити миксером или конвенционални Цоролла. Тесто треба личи течну павлаку. Ако добијемо мало дебела, боље је додати мало воде.
5. Палачинке са кефир киселим печена на исти начин као и конвенционална. То ће захтевати само добро загрејане тигањ, путер паперје.

Палачинке се добијају танак и веома укусне. Они добро једу са медом или било џема.

Како боље да уради?

Да би палачинке са кефир кисело испоставило укусно и укусан, потребно је посматрати одређена правила. Фаза ферментација компоненте млека не игра посебну улогу. Главна ствар - да правилно кува тесто. Тајна је врло једноставна:

1. Мора имати на уму да је употреба ферментисаних производа чини тесто више течности и, самим тим, палачинке ће испасти добро.

2. Перекиссхи јогурт промовише јачу убрзали, а то доводи до појаве рупе у жељеног финалног продукта.

3. Не заборави сок. Његово присуство изазива појаву додатног ферментације и угљен диоксид. Ово је - још један разлог који се појављују у тесту су исте мехурићи.

4. Чак и ако се појави доследност теста нормална, мало воде да не боли. Ово ће обезбедити да се палачинке добије танка је могуће.

Када је тесто је спремно, сва пажња иде у печењу. У овој фази процеса је главни фактор тигањ. Требало би да буде чиста, без огреботина и пожељно са нон-стицк премаз. Поред тога, она мора имати на уму да би колачи бити тек након снажног Врелина.

Интересантна варијанта

Постоји још један начин на који можете направити палачинке у киселом јогурт. Рецепт у овом случају је мало другачија. Потребни производи у следећим износима: у чаши кефир - исте количине млека, 75 грама шећера, 1 јаје, ½ кашичице соли и соде бикарбоне, шоља брашна и јестиво уље.

Припрема:

1. Кефир је мало загреје, а затим додајте на то пола сок који је направљен за мешање. Након темељног мешања, могу се додати преосталу количину и прекинути процес.
2. Додај у кефира јаја. Боље је да се изађе из фрижидера, тако да може загрејати мало.
3. Сада треба да попуни брашно, шећер, со и циљну мешање.
4. Одвојено, прокувајте млеко и да га додате у укупној маси. Ова фаза се може сматрати као последњи. Сада је тесто је спремно за печење.
5. Тигањ намазали са биљним уљем и добар загреје.
6. Затим сипајте на њу мало теста и покријте поклопцем.
7. После неколико минута да флип палачинку, али пан више није неопходно утврдити.

Резултат је изненађујуће густа и укусна палачинке. Могуће је да једе било шта. Овде се уклапају у све: путер, павлака, џем или врућ чај.

Према плану

Новице љубавница не могу увек зна како да кува палачинке на кисело јогурт. Рецепт са сликом у овом случају ће помоћи да се ствари у праву.

Можете покушати следеће однос: ½ литре јогурта, пола или две шоље брашна, 4 јаја, кашичицу прашка за пециво, 50 грама шећера и 15 грама биљног уља.

Следећи редослед корака:

1. Кефир сипати у велику посуду.
2. Постепено, у ситне комаде да се додају и брашно, мешајући полако.
3. Додајте јаја и наставити гњечење.
4. Унесите преостале компоненте без прекидања процеса. се уводи коначни уље.
5. Сада остаје само методично, једна за другом, СРЈ палачинке са обе стране.

Добијени производ може потврдити са фотографијама. Ако је све исправно урадили, плоча ће бити танке палачинке, у потпуности покривена са малим рупама. У супротном, процес учења треба поновити, али је ближе.