Палачинке на кефир: укусан и здрав

Сви ми из детињства волим кулинарске производе као што су реч пита и палачинке. Разлика између палачинке и палачинке занемарљив, тако да су сви рецепти испод готово подједнако погодан за једну или другу. Палачинке или палачинке са кефир - јело, кувар који је тако једноставно као пржење јаја, али у укусу, они су далеко супериорнији у односу не само јаја, али и неких других јела. Брзо се припрема и одговарају на столу као доручак или вечеру. Палачинке у јогурт добија веома лепа - ружичаст и чипка из малих отвора. Несумњиво, они ће вам донети задовољство и постао омиљено јело. Главна ствар у рецепту - је поштовање размера брашна и сока, као и количина јестивог уља.

Рецепт за палачинке са кефира је врло једноставна, тако да их пажљиво прочитате, а ви сигурно можете почети кување. Дакле, да припреми укусне палачинке са кефир Цоок: 500 мл. јогурт, 500 мл. млека, 3 јаја, 400 г. пшенично брашно, 2 кашичице шећера, 1 кашичица соли 1 кашичица соде бикарбоне са тобоганом, око 2 кашике 5% сирћета, путера и поврћа тигањ за подмазивање. Ако су сви састојци спремни, можете почети кување.

Јаја би требало ставити у посуду и прелијте топлом водом (али не и вруће), па су се загрејала. У било ком својству за тест за јогурт, стави со, шећер и ставити на малом пламену. Загрејати јогурт мора бити под сталним мешањем и стално проверите температуру руци. Када смеса постане пријатно топло, одмах склоните са ватре. Разбити јаја у шерпу и загреје све добро тукао са миксером са посебним млазнице, који се продају у сваком супермаркету. Без заустављања да месите, умешајте просејано брашно, али не треба да жури да се избегне грудвице формиране. Тесто мора нужно бити без грудвица и врло глатко, јер то директно утиче на квалитет финалног производа зависи.

Следећа. Загрејати млеко и довести га до кључања. Сода, сипати у кашике, и држећи га преко тигању са теста, да исплати сирће. Остатак у кашиком сока, сипати топлог млека и сипати у смесу. Затим додати остатак млека и брзо се замеси тесто миксер. У принципу, већина кување заврши, тако да сада можете наставити директно пржење.

Палачинке на јогурта печене у тигању са пречником од 15-16 цм за ту сврху је погодан ливеног гвожђа тигањ са држачем. Пре печења први пљоснатом тигањ је неопходно да се загреје, масноће са биљно уље користи пола сијалицу или сирова кромпира. Још мало топле и подмазати поново да сигурно није гори и лепљење. Следеће, смањите температуру на пола, сипати у посуду и варјачом теста за панцаке потпуно пропецхсиа. Онда браон друга страна. Палачинке проширила на тањиру на стек и сваки комад путера на масти. Слажем се, тешко припремити палачинке, апсолутно не постоји ништа!

Ове палачинке може да се служи само са павлаком или кондензовано млеко. Квасца палачинке са кефир припремљен на сличан начин, али прво испробајте овај посебан рецепт. А ако изгледа досадно са вама, предлажемо да палачинке са кефира са пуњењем:

- мед и пржени ораси - миддле палачинка маст са медом, поспите дробљеним орасима и оборити коверту;

- Шунка и сир - у средини палачинке лежи један комад шунке и сира, палачинке умотан као пелене и служити са сосом по укусу;

- печурке - печурке пржене с луком, мало хладан, додати рендани сир и мало креме. Преливи ставити на палачинка анд ролл цеви.