Како да кува ситне сендвиче цанапес? Сир, кобасица постављен на хлеб - све је врло једноставно!

Реч "Тапас" садржи низ кулинарских специјалитета који могу послужити као предјело или десерт. Сви они су декоративни Ламинирани производа (база ширење Украсите) малих димензија, који могу да се једу у једном залогају.

Назив преводи са француског као софе, то је аналогија: људи седе на каучу, а прилог "седи" на хлеб. Канапеи су раније служили током коктела, па су слано или љуто да подстакне госте да пију више.

База за канапеа може бити крекери, мали комада хлеба (обично устајао бели хлеб), тост или А пецива лиснато тесто. База цут танке кришке различитих облика. Можда кругови, прстење, тргова, троуглови итд. Допуњују у укусној храни: месо, сир, риба, кавијар, фоие грас, пире кромпир, и конзервиране или свјеже воће и поврће. Кришке хлеба може бити претходно подвргнути термичке обраде. Најчешћи су мале сендвиче - Канапеи сир, кобасица, који су допуњени фино нарезане поврћа, зелене лук и биља или маслиновог (или тартуфа) уља.

рецепт 1

У овом рецепту, тост хлеб кришке су основа за канапеа. Сир, кобасица су део гарнир. sastojci:

- 250 г пољске кобасице (може се заменити другом кобасица)

- ¼ шоље сецканог зелени лук

- 450 г парадајза,

- 1 кашика ситно сецканог хот цхили пепперс,

- ½ чај кашика ломљеног сушеног оригана,

- 8 тоастинг кришке (дебљине 1 цм) француског хлеба,

- пармезана, гумиран са грубо,

- 250 г сира, Монтереј Џек (можете га заменити са чедар сиром), исечен танак пластични највећу базу,

- ¼ кашичице соли кашике.

Кобасица очишћена, сече на коцке и печена док не порумени (добијена течност се празни). Додајте лук у тигањ, Стир Фри док не постане мека, али не порумени. Додај парадајз пире, љута паприка, оригано, со. Припремити смешу неколико минута. Стави их на кришке претходно тост хлеб, великодушно посуте ренданим пармезаном. Схифт на плех и пеку у рерни на високој температури за три минута. Уклоњена, обезбедити кул мало, пресеците комад на четвртине и покривају кришке сира Монтереи Јацк да не би требало да се топи. Реади Цанапес, сир, кобасице које су натопљене зачинским укус парадајза и зачина, служио на табели.

рецепт 2

Енглески сенф ће додати оштрину цанапес са кобасицом. Нгредиенти потребно је следеће:

- 6 кришке хлеба,

- Енглески сенф,

- 6 кришке куване кобасице,

- 100 г гратед цхеддар сира,

- путер (опционо).

Фрај у путер хлеба и пресеците комад на четвртине. Сви комади кобасице и исеците на четири дела. Загрејте роштиљ у рерни. Кришке хлеба намазан сенфом и простиру се на њих, кобасица, посут ренданим сиром. Цанапес стављени под решетке за неколико минута. Одмах служио до стола спреман да једе тапас. Сир, кобасица на сваком ће бити порумени кора са мехурићима.

рецепт 3

Лаган и једноставан ужина за госте - А канапе са фета сиром! Неопходни састојци:

- 2 француски багет (прикладније добар хлеб) исећи на кришке око дебљине 5 мм;

- 450 г фино исечен фета сир;

- 8 парадајз сецкани;

- 1 главица црног лука ситно исецкано црвени лук;

- 2 супене кашике маслиновог уља;

- 24 босиљка.

Комада се прже на уљу док не порумени багет. На сваком пресеку слојеви шири фета сир, парадајз, црвени лук, а затим попрска маслиновим уљем. Сервирати са свежим листићима босиљка.

рецепт 4

Врло једноставни рецепт захтева само два састојке. Хлеб за овај рецепт не треба: база је сир и украсите - грожђе. Можете брзо да те цанапес са плавим сиром и грожђа. Да бисте то урадили, пресекао сир на коцке (величине би требало да буду сразмерне бобице). На коцки ставити грожђе. Сваки комад сира и бобица навојем на ражњиће и служио са црвеним вином.

Пријатно са канапеа!