Како да кува свињски врат?

Традиционално Кнуцкле припремљен у Чешкој, где се зове звучан назив "вепрево колена", и у Немачкој. Наши туристи који су посјетили ове земље, са задовољством, па чак и са неким изненађењем сетим чувеног чешког врат, кувана у тамног пива (добро, где без њега у Чешкој!), И тзв аисбан, који је познат у Немачкој, и како дел од свињског бута могу бити релевантни за rink (аисбан), то апсолутно није јасно, јер се припрема са киселим купусом, као и других познатих јела баварске кухиње. Али, можда, немачки назив потиче од Другим речима, или има посебну историју? У сваком случају, постоји нешто да размислите о ...

Али, ево како да кува свињски дршка није у Немачкој или у Чешкој, и код куће? И то се испоставило изненађујуће укусан као? Најважнија ствар у њеном кувању - чистоћа и уредност и немачки. Међутим, исто се може рећи и за израду било које друге јела, кобасице, на пример. То значи да је комад стопала свиња треба да буде темељно опрати и огребао са оштрим ножем, тако да се ништа спречити уживају у овој одличан укус.

Како да кува свињски врат јефтин и истовремено веома укусна? Јефтин и укусно јело може се испоставити, ако користите пржене поврће. У том смислу, готово немачки јела, али без киселог купуса, треба пре свега, наравно, кнуцкле - без да се ништа не дешава. Али, ако узмете две шаргарепе, један или два од паприка, лук велики, бундева, паприка (грашак), поврће мало со и бибер по укусу, од зачина - оригана и рузмарина, мајонез, па чак и онда ће бити још боље.

За почетак схин добро за прање и струже ножем. Затим ставити у лонац и ставити на ватру, не заборавите да сипати у посуду за воду. Пустите да проври, прокувајте два или три минута, воду посустале. Боље је да се оцеди вода се не баца, и кувати јој укусно јело за своју вољену мачке - једноставно ће благонаклоно смиле као Цхесхире Цат ". Алице ин Вондерланд" из Затим сипајте леђа воде и ево га кувајте док ради - то ће бити сат и по, можда две. Кувар треба да Лаврусхка и зачина.

Сада спремите врат, одвојен од кости, месо, све ставити у облику, паперје мајонеза у строгом пропорцији више, то боље, и ставити у топлу рерну - чак и печена.

Сада поврће за украшавање. Они морају да се перу, исећи на велике комаде, ставите их у посуду и пеците двадесетак минута или мало више, ако је потребно. Након што су све манипулације кувано и мирисна неизрециво укус јело може да се служи на столу, постављена на великом равном плочом. Током ручка, мачка је боље да се уклони у двориште, у супротном може добити лудо.

Друга јело које је сасвим Тантализинг ароме доносе на памет не само на суседне мачке и псе, али и да примора стомак да се свари са нестрпљењем, под називом ролну свињског коленице. Ово јело није мање популаран од зглоба свињетине печени у рукаву, али да кувају је мало лакше.
Припремите се верски обред два свињског дршком, након прања, сцрапе и сува. Хајде да чине маринаду: дробљеног белог лука (један чен, али је могуће и два, ако желите), две кашике соја соса, једна кашика маслиновог уља и мајонеза, кашика спрата кечап, бибер, рузмарин, босиљак и добро измешати. Сада примио маринаду брис Сханк (дебели) и једноставно одрекну преко ноћи да упије.

Очистите, оперите и осушите ударца. Направити маринаду - мик пасирани бели лук, соја сос, босиљак, црни бибер и рузмарин, додајте маслац, мајонез и кечап. Шин Брис припремљен маринаде, издвојено издвојено за тридесет или четрдесет минута, али је боље за цијелу ноћ. У јутарњим сатима, ставио у облику, покрити фолијом и пеците око два и по сата. На површини дивно укусан коре и месо одваја лако од костију, и то треба да се уради. Сви Д свињски држач спреман.

Ово, наравно, није добро, али ко је покушао да прихват у Чешкој, она се пита како да кува за свињски кнуцкле у пиву. То је лако. Ноге, шаргарепа, лук два, целер и паприка ставити неколико грашка у кључале воде, посолите и кувајте пола сата. Да, не заборавите да додате супу пива. Сханк добити, нарендајте бели лук, бибер, рузмарин и тимијан, ставити на решетку и доле - печења, који се сипа мало пиво. Пеците око два сата, сваких 15 минута сипа Легс Баварски нефилтриран пиво.

Па. Како да кува свињски кнуцкле сада знамо. Али то није све рецепте. Ипак, могуће је да желе, једноставно укусна свињског кнуцкле печена у рукаву, са киселим купусом и многим другим укусних јела.