Како направити сладолед? Савети и рецепти

Сладолед - универзална посластица, омиљени скоро свака особа од раног детињства. Стога, свака жена је занима како да сладолед. У ствари, тако укусан дезерт може бити кувана код куће, користећи једноставну храну: свеже воће, домаћи пекмез и друге, природне пунила.

Како направити сладолед? Неколико техничких бодова

Обично се користи за сладолед млеко или крем боје, као и другим компонентама које дају јело укус. Прво морате да се загреје све састојке, а затим помешајте их са миксером, затим ставити у замрзивач. Лакше је и јефтинија опција.

С друге стране, сладолед припремљен са миксером, замрзне неједнако, могу се формирати унутар комада леда. Овај десерт је укусније када је кување са сладоледом. Ова посебна јединица је створена да би се темељно мешају и замрзне мешавину равномерно. Стога, ако кувате Ице Цреам све време, онда овај уређај ће бити неопходно.

Чоколаде за кување сладолед уз помоћ сладоледа

Сладолед са укусом чоколаде - то је дефинитивно омиљена међу децом. Према томе, ваша пажња је позван у укусном рецепту са следећим састојцима:

• 500 г павлаке (33% масноће);
• 5 жуманца;
• 100 г млека (или црни) чоколада;
• 8 г ванилин шећера;
• 90 г обичног шећера.

Па како да сладолед од чоколаде? Прво треба да максимално топлоту крему на тихој ватри, али у сваком случају, не прокључа. Током овог периода, тукли жуманца са шећером. Сада полако додајте топле крем жуманца и тукли их за минут. Добијена смеша се стави на малој ватри и кувајте док док се не згусне, уз повремено мешање. Истопити чоколаду, додати га у крему и мешати. Извадите смесу са ватре и чекати охлади и сипати у замрзивач.

Како направити сладолед са свежим јагодама?

Попсицлес - диван десерт да би било добро допуна столу током лета. Да га направи, потребно је:

• 2 шоље свежих бобица;
• 250 г млека;
• 250 г павлаке;
• 100 г шећера;
• 3 жуманца.

Прво мик бобице са 50 г шећера и у фрижидеру. Док сок од јагода долази, да посебну посуду и помешајте са миксером млеко, жуманца и креме шећера. Добијена смеша треба подгрејати коришћењем лаганој ватри, мешајући непрекидно (довести до кључања немогуће). Шећер би требало да се потпуно раствори. Сада, уклоните сос са ватре, додати сок од јагода, промешајте и сачекајте да се охлади. Након тога, Ставите смесу у посуду и оставите у замрзивачу 3-4 сати. Послужите уз бобице.

Сада када знате како да сладолед код куће. У ствари, ово је велика поље за експериментисање. Уосталом, током кувања, можете користити различите компоненте и пунила - свеже јагоде, воће кришке, сок, џем и џемова, ораси, суво грожђе и друге сушеног воћа. Ако десерт није намењен деци, јело може бити безбедно додати мало алкохола, као што је "Амаретто".

Узгред, крем калорија лед зависи од њених састојака, тако да чак и да кува исхране укусна посластица.