Како да кува супу: традицију и посебно кување

Борс - прави "краљ" у домену првих јела. И свака жена која себе сматра пилота, прави љубавницу, требало би да буде у стању да га кува. По правилу, претпоставља се да је ово јело је рођен у Украјини. Али Румуни, Пољаци, Литванци и даље оспоравају овај став, наглашавајући чињеницу да су смислимо и зна како да кува супу. Међутим, ово јело у украјинском верзији је веома популаран далеко ван граница ове земље. Свака добра домаћица има трикове и тајне, и зна како да кува супу.

Ако мало дубље у историју хране, јасно је да је, према некима, пре 365 година, први пут је пиво супу. Урадили смо ово на Дон Козаци. Храна из различитих корена и инча морали да пробају много. У различитим временима, супа је била популарна међу познатим личностима, као што су Николаиа Гоголиа, Катарине Велике, и други. Међутим, како се кува украјинске чорбу, углавном познат од обичних људи.

Сада постоји одређени рецепт који ће рећи како да кува ово јело. На крају крајева, сваки кувар чини своје нијансе у овом процесу. И питање је, како да кува супу правилно, а реторичка. Главна ствар је да се осветли црвене боје и има Слатко и кисело укус. Штавише, током припреме користећи стандардне производа који, међутим, може употпунити: репе (сиров, порумени, Стев), кромпира, шаргарепе, купуса, парадајза, и луком.

Хостеса, ко зна како да кува супу, тврде да би требало да се уради на јакој супи. У специфичном односу на месо, могуће је користити говедину и свињетину, и пилетину. Није битно. Нека супа се кува што је дуже могуће. Ако не проври, а затим додати мало воде, а не хладну и кључале воде.

Постоје многи савети и трикови, које одговарају на питање како да кувам супу. Неки кувари се саветује да попрскати са репа у динстајте са соком од лимуна тако да не изгуби своје светле боје. И да би се јело богатство и богатство укуса, препоручује се пржити кромпир, а тек онда послати у шерпи. Ако је супа је већ додат у купусу, онда не би требало да затворите поклопац контејнера. Укус јела обично украшавају пикантан бели лук, ловоров лист, црни бибер. Што се тиче служења, да је прикладно да понуди заједно са народним кнедле и павлаком. Осим тога, традиционални кнедле треба да буде бели лук.

И овде је рецепт који ће вам помоћи да пронађете одговор на питање, како да кува супу. Узмите пола килограма свињетине (ако волите прве курсеве дебљи) или пилетину (сматра се дијететски производ), и кувајте пола сата. Добијена чорба треба додати ловоров лист, нужно Аллспице. Затим послати у лонац кромпира, исеците на коцкице. Док се то настави да кува, требало би да исецкати купус и црни лук (полукружипа), шаргарепа (на грубом ренде) и цвекла (коцке), кувати неко време у тигању. У том процесу, можете користити разне зачина по укусу. На крају, додајте садржај тигања парадајза или свежим парадајзом, кувати неко време је још 10 минута, може се смањити на исти лук. Када се кромпир достигли стање пола куваног у супу морате да ставите купус и скоро одмах - динстано поврће из тигања. Пот треба да буде на ватри још најмање 15 минута. Не заборави све ове соли. Онда може да покрије посуду са поклопцем и оставити да се скувати. Украјински боршч служити са павлаком.

Ово јело ће украсити ваш кулинарски "касицу-прасицу" и његов божански укус и арому дуже време остати у сећању свих који су имали среће да пробам.