Домаћи припреме за зиму - лове у банкама

Домаћи припреме за зиму - одлична алтернатива за краставчића, изложени заједничку серију на полицама супермаркета. Данас, конзервација се више не сматра затуцаност или много несолвентних грађана. Ко боље супруге и мајке разумеју потребе и укусе чланова породице? Нема маркетинг и технолог прехрамбене индустрије неће моћи да се испред њега у жељи да обезбеди ваш сто здрав и укусан оброк.

Поклони лета

Поврће, бобичасто воће, печурке и поврће су обилато присутни у летњем исхрани већине грађана. Али пошто ови производи су кварљива, то су они, и конзервирано је. Наравно, да је данас никаквих изненадних јагоде, парадајз и лубенице, купљена у јануару. Међутим, укус и арома њихове веома удаљене подсећа на сезонске колегама, као ио садржају витамина боље наглашено ћути. Кућни љубимци извршили за зиму дозволити да задржи ове производе у максималном атрактивним изгледом, без губитка квалитета и укуса. И то је веома важно, јер зими немају довољно летњих воћа и поврћа! Кућни љубимци извршили током зиме традиционално обавља у неколико варијантама: сушење, за нагризање, замрзавање, хлађење или намотавање у банке. Сваки од метода има своје нијансе.

сушење

Најпожељније, природни сушење, у хладу и на сунцу. Међутим, ако се време није погодно да се осуши јагоде и гљиве или воће може да буде у рерни или посебним сушара. Готов производ је пожељно да се задржи у платну вреће или кесе и темељно заштићена од влаге.

Замрзавање и хлађење

Чувајте ове домаће припреме за зиму док је могуће следеће жетве, са све корисне компоненте остају у производима, а укус и мирис се не мења. Да замрзне треба изабрати меснате сорте, пре него сочно, или након одмрзавања, кајсије или јагода се може претворити у неразумљив кашу. Али, ако то ипак деси, не очајавајте, савршен сировину за питу пуњење или компот кување пред вама. Ако кукуруз изабрали жито, онда ће се уклопити у замрзивачу је много више него на клипу. Складиште сви производи треба да буду у врећама или контејнерима у серијама, не дозвољавајући им да се засити стране мирисе.

Када се охлади на нула температуре може да сачува свежину хране до шест месеци, али онда ће бити важно да их редовно прегледати и очистити неквалитетно јединицу времена. Постоје у овом послу и њеним тајнама - шаргарепа и цвекла дуго остати свеже у посуду са песком и јабуке - у појединачној омоту од новина.

стављање у туршију

Спици кисели купус, хрскави краставац, парадајз оштре, сочне јабуке - на гурмански кућа припреме за зиму не захтевају много времена да се припреме и украси било сто, од свечана до сваки дан. Контејнери са производом треба ставити у хладну, савршено место за би било подрум, балкон или фрижидер. Соли, супротно популарном веровању, не продужи рок трајања, тако да вишак неће ништа осим размажено укуса дају.

конзервација

Највише времена, међутим, и најпопуларнији од свих очувања хране технологијама. Његова несумњиво предност је да банке једноставно похранити, они не треба никакву посебну влажност или температура. Међутим, непоштовање процесне технологије, могу ући и успешно размножавају опасне бактерије. Ако садржај оф тхе може да промени боју, укус или текстуру, а поклопац поутед или Рустед - баци без жаљења. Безбедност "корисности" заштиту је такође инфериоран у односу на друге методе, али укус и разноврсност рецепата - ван конкуренције. Џемови, компоти, џем, кисели краставци, краставци, џемови - традиционални фаворит из детињства хоме-маде. Салате у зиму банака - у посебном поглављу са поврћем, пиринчем, парадајз, па чак и меса, они су у стању да задовољи ни праве гурмане.

Уз мало креативности и смислом за хумор, можете претворити своје учешће у украси за столом. Домаћи припреме за зиму, фотографија је потврђено само може изгледати укусан и привлачан, и њихова корисност, већ смо говорили.