Веома укусно пилетина желудац: рецепт је једноставан и свако може да приушти

Скоро сви волимо пилетина, али не препознајем пилетину изнутрице, с обзиром на њихову патетично јетру, одговара само за исхрану мачке. Али они који тако каже вероватно никада покушао веома обилан и невероватно укусних јела изнутрице.

Дакле, хајде да покушамо да скувам нешто укусна пилећа изнутрица. Почнимо са коморама (такође назива пупка). Најлакши начин да се припреме комора, гласи: 700 грама разрушена пилећих гиззардс потребно је само два лук и со и бибер. Гиззардс кувајте док не омекша, стави у лонац пола црног лука и мало бибера. Затим вода се одводи, а стомаци су празни у посуду са врелом уљу. Такође нокаутирати преостала половина лук, сецкани или ситно или угломјери, како желите. Присаливаем, пржити на свим странама док не порумени. То је све спремно веома укусно пилетина желудац. Рецепт је једноставан, зар не? Цоок га чак и пире кромпир, поспите са свим овим лепотом и уживати у зеленилу.

Можете покушати печење стомак у саксијама. Да бисте то урадили, да килограм гиззардс, стандардну теглу мајонеза, 4 лук и црни бибер. Твист пилетина вентрикуле са луком кроз машину за млевење меса, со и бибер, добро промешати са мајонезом и проширила се на много саксије, послати га у рерну да се пече.

За оне који ће кувати први пут пупка, малим речима растанка: увек пре почетка процеса кувања, обратите пажњу на присуство жуте коже у стомаку. Ово се посебно односи на коморе, које су продате целину. У том случају, потребно је сваки од њих расећи и очишћена од овог филма, иначе јело ће се горко. Да би се лакше чишћење стомаци могу да се спусти на 2-3 минута у кључалу воду. Али често то није потребно, јер се продају већ прошао и очистити. Али је боље да се још једном провери, изненада негде не чисти ...

Сада, софистициранији метод, како да кува пилетину Гиззард. Овај рецепт укључује сушене печурке, павлаку и поврће. Тако, 300 грама стомака, узимајући 200 грама печурака, виџет шаргарепу, лук и парадајз, два чена белог лука, 2 кашике павлаке, воденог стакла и укуса ситно сецкани копар и рендани сир. Очишћене и испрана вентрицлес кувајте један сат у сланој води. А опет, су испране и исећи на траке. Печурке такође треба прво да упије, кухати и исецкати. Шаргарепа, носи на грубом ренде и пржити на коцкице лук на маслацу док лук не омекша. Након тога је у пан раширених коцкице парадајза и кувајте све заједно неколико минута. Даље, све готове компоненте се мешају и проширио у лонцу.

Павлака пасмина са чашом топле воде и сипа у истом лонцу. Лонци брод за пола сата у рерни, а затим извадити, поспите ренданим сиром, покрити уским поклопцем и оставити да одстоји десетак минута, тако да се сир истопи мало. Тада можете посути мирођије.

И то није све што се може припремити употребом пилетину Гиззард. Рецепт супа од тога, можда и ви желите. Тако 300 г стомаци попуни два литра воде и ставити да проври. У овом тренутку, 100 г ситно исецкати шаргарепе и 70 г црног лука. Пржите их у тигању са биљним уљем. Очистите и исећи на коцке и 150 г кромпира са зазхарки послати у кључалу чорбу. Наравно, со и бибер јело. Супа треба да се кува док потпуно куваним кромпиром и стомацима. Када преосталих пет минута пре краја кувања, баците у ловоров лист супе. Па, супа и спреман. Поспите сецканим зеленим луком и служити.

Надамо се да сте већ видели да он није тако лош, пилетина желудац. Рецепт њене припреме не изазива никакве потешкоће, али укус није инфериорна у односу на уобичајену укус меса. Пробајте бар једном, а ви ћете пре имати толико јела чешће него мисао о томе.