Укусне шпагете са пилетином

Пре него што кува шпагете са пилетином, морате научити како одабрати пасту. Да бисте почели да окарактерише производ. Спагхетти - тип пасте, чија је дужина 15 цм или више, а дебљина - мање од 5 мм, типично 2 мм. Постоје две врсте тестенина: танке и дебеле. Предност за једну или другу врсту треба да се врши на основу личних разматрања или симпатије. Приликом избора шпагете важан критеријум је да, од чега су направљени од брашна. Паста направљена од дурум пшенице - најбољи. Прво, што је тестенина не држимо заједно током кувања. И, друго, они су мање калорија од других. Како одредити из брашна направљен од шпагета? Прво, хајде да погледамо састав производа. Ако су резанци продају у расутом стању или из неког разлога, састав није наведен на паковању, па погледај на цени. Паста Руски производња дурум пшенице означен категорију А, Италијански - називају "Семола-ди Грано Дуро". Исто тако, прегледати површину тестенине, требало би да буде глатка и са златном нијансом. Ако су резанци су неприродно светле боје, затим највероватније, преко њих радили боје. У овом случају, судија за себе да ли желите да користите не-природне компоненте у храни. Али, ако постоје тачке на пасту у бело или црно, не треба плашити, јер Овај резидуални ефекти љуске зрна.

Тако смо научили како да изаберете шпагете, сада можете почети израду истих. Овај пут ћемо вам представити рецепт за шпагете са пилетином.

Да би ову невероватну јело ми је потребно:

- 400 г шпагета

- 2 мале пилеће груди

- 2 паприке (црвена и зелена)

- бели бибер

- 2 парадајза

- Греенс (пожељно першун)

- неколико чена белог лука

- 1 црвени лук

- 150 мл пилеће супа

- 200 мл слатка павлака

- маслиново уље (може да замени поврће обичну)

- мало белог вина

- маслац

- соли и зачина.

Кување шпагете са пилетином је најбоље почети са сечење поврћа. Да бисте то урадили, да беле, зелене и црвене паприке , и доставља их из језгра са семена. Бибер исеците на пола прстенова. Онда ћемо узети лук и исецкати га као полукружипа. Даље, "изборити" парадајз у облику коцке, овај начин њихов први по дужини, а затим попречно. Заокрет на бели лук, ситно га исецкати. Отпустити кратко всторону поврће.

Нека нам птицу. Одмрзавање смрзнуте пилетине (ако је потребно) и да сече на коцке средње величине. Слободно поспите пилетину коцке са зачинима које можете изабрати по вашем укусу. Идеална опција - комбинација паприке и цимета. Паприка ће обезбедити неопходну оштрину посуду и напуните је са цимет арома дозива. Фрај пиле ћемо бити у дубокој тигању са путером. Прво нам је потребан добар загреје на тигањ, топе се у малој маслац, а затим га у око половине од исецканог пилетине. Фрај је пилетина комада док не порумени љуто, не меша, а само повремено их окреће са једне стране на другу. До краја кувања пилетина са сољу и ставите га у посебном контејнеру. Исто поновите са преосталу половину пилећих комада.

Фри поврће. У истом тигању у којима се пржити пилетину, додајте мало путера и маслиновог уља. После потпуног растварања уља у тигању ставити исецкане лук, бели лук, бибер, зачини и сезону са својим солим. Фри поврће за минут на прилично високој температури. Додавање на Саутеед поврћа парадајз, помешајте их у тесто. Садржај пан поклопца са поклопцем и кувајте на најнижу температуру око сат времена. Схифт и куваног поврћа у одвојеном контејнеру.

Удахни дубоко тигањ и сипати га у воду, довести до усијања. Затим, кључале воде со и ставити га у шпагета буквално кувајте их 10 минута. Паста у цоландер Рецлине.

Даље, морамо сви исти плех у коме сада сипати мало белог вина и пилеће супа. Алкохол у комбинацији са чорбу ће дати леп нијансу браон и мистериозни укус. Додајте павлаку у добијену смешу и смањити ватру. Уз повремено мешање течног Умутити или дрвену лопатицу, то довести до дебљине. Одмах након што је сос не згусне додати да је завршио пилетину и поврће. Овај састав мучио само неколико минута.

Сада је у питању тестенина, коју смо ставили у наш већ постала "нативе" пан. Добро измешати шпагете са пилетином, поврћем и сосом. Ми пребаци у елегантан посуду и поспите ситно сецканим зеленила. Шпагети са пилетином спреман, можете га применити веома укусну порцију вашем домаћинству. Пре служења, по жељи, може бити тестенина посуте ренданим сиром.

Шпагети са пилетином - ово је веома једноставан за припрему оброка, не захтева никакве посебне састојке и значајан расипање новца да купи потребне састојке. Ако вам се свидја овај "кулинарске поздраве из Италије," следећи пут као разних кулинарских шпагети са ћуфте на сличан рецепт.