Како да кува пасту?

Дакле, тестенина - упознати са детињства јело, који је у стању да кува чак и првак. Међутим, ако мало боље погледате, питање је како да кува пасту, неће бити тако лако, јер има много рецепата за ово јело, које ћемо дискутовати у овом чланку.

Како да кува тестенина и обично?

Почнимо са најједноставнији (шта ако неко не зна?) - најчешћи пасту (или резанци или резанцима). Да их кува, морате да проври вода, со га, а затим вратите пасту. Вода се узима у односу 2 шоље на 100 грама. тестенина. Кувати 20-30 минута они (резанци су више од 15). Онда ћемо узети сито, ставите га преко судопере или посуде и укине му макароне. Након што се вода празни, вратити их у тигањ (или одмах постављен се на плочама, који се терети за неким сосом или путер).

Неки кувана тестенина без пражњења воде. Да бисте то урадили, једноставно га за мање (1 шоља 100 гр.). Кувати их у кључалу воду требате 20 минута, а затим ставити на врло лаганој ватри, чврсто затворите поклопац и сачекајте док се вода потпуно не упије у пасту (око 15-20 мин.). Само реци да неискусни кувари такви експерименти боље не ставити - може да сагори.

Ми смо сада на томе како да кува пасту за више сложених рецептима.

Како да кува макароне и сир

Кувати макароне са сиром, да 100 грама. 1 сто сам. рендани сир, иста количина маслац, бибер, со и мушкатног орашчића. Цоок тестенине (морате да проверите да ли нису превише врети), вода се празни, а затим их зачините бибером, орасима и служи, поспите сиром.

Како да кува пасту са месом (Кинганске)

За тестенине са месом , мораћете једнаку количину тестенина и меса (на примјер, 250 до 250 гр.), Биљно уље, шећер (1 кашичица) лук, ловор, бели лук (3-4 чена медијума), бибер и мајонез .

Прво морате да кувате месо (може бити било који, ако волите дебљи - свињетину или јагње, али можете пилетина или телетина). Да би то урадили, ми фино исечен, со, бибер. На дно посуде, прелијте капљице (3 мм слој) уља, греје га, додати шећер и уз стално мешање, довести до златне боје. Затим ставите месо, да се распада лук, додати ловоров лист и зачине по укусу. Ми бисмо желели да месо док не омекша на лаганој ватри.

Затим мешати месо са више топле пасту и служе!

Како да кува макароне са сиром

Овај производ не само да може служити главно јело, али и десерт. Савршен пример за то - макароне са сиром. Да би их припремили да се 400 гр. тестенине 300 г. сир, и путер.

Кувана на уобичајен начин, треба их ставити у тигањ са растопљеним маслацем и додати рендани сир.

Како да кува пасту са текиле

Да ли сте икада пало на памет да можете да кува пасту са текилу? Хајде да пробамо!

За припрему потребно је да залихе:

- за маринаду: 2 табеле. Ја. текила, кора и сок од два лимеса, 2 стола. Ја. чили у праху, иста количина соја сос, 1 табели. Ја. кукурузног скроба и око 6-8 (по вашем укусу) чена белог лука.

- За сос: бибера ЈАЛАПЕНО (2 ком.), Паприка (1 комад црвена и зелена), три четвртине шоље текиле, 1 кашика. крема, пола шоље сецканог коријандера, 1 табеле. Ја. уље од сусама, 1 ком. црвени лук (пожељно погодне и конвенционалне), 1 шоља пилеће бујона костију и поврћа.

Такође, треба пола килограма пилећих прса и, наравно, главни састојак - пола килограма тестенине (одело и широким резанцима).

Да припреми маринаду довољно да у све своје састојке. Затим их испуните пилеће груди и оставити да маринирати (минимално време - сат времена, али много укуснији, ако оставите сати 6-8).

Велики тигањ загрејати сусамово уље, додати Јалапенос, сечена трака од паприке, лука и СРЈ, уз повремено мешање, 5-10 минута (поред лук није спаљени!). Тада можете га очистити све шерпе се, такође стави делове дојке и пржити га око 5 минута и вратити се на поврћу, онда пржити још 2-3 минута.

Затим узмите великом тигању, помешати га са пола чаше текила течности и довести до кључања. Када Боил - поуринг крем, текуила остатак, склоните са ватре и, покривен тесно са поклопцем, држите 15 минута онда опет благо загрејано и помешане са поврћем и пилетином.

До тренутка када је пилетина је спреман, треба да кувате пасту. Помешајте тестенину са пилетином, додајте цилантро. Јело је готово!