Једноставна и укусна: пилетина у пећници са кромпиром

Можда, у целом свету, не постоји таква љубавница која никад није пекла пилетину. Пилетина у пећници са кромпиром је јело за све време. Припрема је једноставно, а укус је једноставно магичан. Поред тога, уштеде доста времена - хостеса не мора да стоји самостално на штедњи и кува гарнисх, јер ће месо бити кухано истовремено са кромпиром.

Постоји много рецепата за кување овог јела. Размотрите најкусније и најједноставније.

Најбоље је да не узимате пилетину, већ филет, бутине или батаке. Такви комади и брже пеку, и служе им више погодно. Месо се одмрзава, опере и слане. Сваки комад је замазан мајонезом или павлаку. Са горње стране можете прскати или покривати омиљене зачине - ајика, сенф, хмељ-сунели, бели лук и други. Пилећа у пећници са луком или зачини мирише мирисе и стимулише апетит. Број комада зависи само од броја еатера и величине пладње за печење. Међутим, неопходно је обезбедити место за украс на листу. Пилетина у пећници са кромпиром ће бити сокривена ако је прекривена листом фолије на врху.

Припрема гарнитуре је следећи корак. Кромпир се може исећи на танке резине, а може бити медаљон, дебљине око 0,5 цм. Од како ћете сјести гомоље, зависиће од времена кувања украсног прибора. Резани кромпир се ставља у тепихе, со, додајте једну кашику мајонезе и све мијешате.

Пиле на листи за печење ставите у пећницу и пеците на температури од 200 до 220 степени 30-50 минута. Што је веће комаде, то дуже треба бити у пећници. Пола сата касније, можете поднети кромпир испод пилетине. Спремност птице може се проверити ножем, пробијајући комад меса. Ако крв излази - пилетина још није спремна и ако протиче прочишћени сок, онда се може извадити из пећнице. Може се испоставити да ће месо бити кухано раније од кромпира. У овом случају, пилетина се једноставно извади из рерне, а остатак остане за печењем. Неколико минута пре него што се кромпир може посути с нарибаним сиром.

Још једна верзија овог јела: пилетина у пећници са кромпиром и сосом. Да бисте то учинили, потребан вам је кромпири, пилеће ноге, со, тарагон, бибер и парадајз. И за сос: павлака, маслиново уље, соја сос, ђумбирски корен и бели лук.

Опране и одмрле пилеће ноге су сољене, попаре и нагомилане у контејнер. Изнад неколико лишћа и парадајза. За маринаду мешајте 2 кашичице павлаке и сојине сосове и 6 делова кашике маслиновог уља. Ђумбир се чисти и бруси на грудима. У сосу се додаје једна кашика корена пршљеног. Такође, померили су 4 каранфила од белог лука, прошао кроз бели лук. Сос је помешан све до хомогености и улијева у пилетину. Сат касније, месо је уклоњено из маринаде и премештено на листу за печење.

Кромпир се чисти и посечи на 4 дела. Обришите га користећи маринаду и парадајз. Ширите поред пилетине и ставите све у пећницу 40 минута на температури од 200 степени.

Пилетина у пећници са кромпиром и лимуном

За ово јело ће вам требати једна велика цела птица. Месо се опере и мало осуши. Припремите сос: мијешајте мајонез, сол, папар и зачине по укусу. Труп је обложен са свих страна, кожа сече на 5-6 места и гура лимоне испод њега. Кромпир се очисти, сече у дебеле прстење и преклопи у тањир. Из горње стране мало масти са биљним уљем. Кукуруз је мало више сипкан лимуновим соком и постављен преко гардеробе. Посуда се поставља сат времена у загрејану рерну до 200 степени. Да бисте добили пиће у пећници са корњом, можете подићи температуру у пећници или укључити роштиљ око 10 минута пре краја кувања. А да се месо са гарнитујем окреће сочно и не суво, посуда за печење може бити покривена топлотом отпорном фолијом или фолијом током печења.