Хељда хлеб: корак по корак рецепту

Нема сумње да је хељда хлеб направљен код куће је много боља него што се продаје у продавницама. Након ове печења више мирисна, са својом уобичајеном јасним и јединственог укуса. Зато је у овом чланку смо одлучили да вам кажем о томе како можете направити свој хлеб, хељда, једноставним и прилично приступачне састојке.

Корак методом корак припремања укусан домаћи хлеб

Хељда хлеб, рецепт који имамо у виду, захтева употребу следећих компоненти:

• Хељда - око 130 г;
• Хигх-граде пшенично брашно лигхт - око 260 г;
• квасац дри фаст - око 1,5 десерт кашике;
• Рафинисано уље - 30 мл;
• филтрирана вода - 300 мл;
• санд-сугар средња - ларге споон;
• јодирана со - мало кашика.

Ми радимо брашно од хељде

Нажалост, брашно од хељде, хлеб од којих се испоставља је невероватно укусан и здрав, не нужно продају у продавницама. У вези са тим, овај производ смо одлучили да сами. Ово је обично добар хељда треба да иде, опрати у топлој води и затим пропржити на сувом тигању док одговарајући укус. Надаље, крња неопходно самеље прашкастом стању помоћу млина.

мешење теста

Након оброк од хељде ће бити спремни, пређите на мешење квасцем тесто. То обично траје мало да се загреје воду, а затим растворити је у ситног песка, шећера и додати квасац. Чека на последњем отеклина производа (за 10 минута), неопходно је да се за Иодизед со. Након тога, у истом посуду треба додати и нафтних, пшенице и хељде, а потом добро промешати састојке руком.

Да би се добила хомогена тесто је тамна, потребно је да се покрије дебели пешкир и оставити на топлом 60 минута. Током овог периода, темељ треба да буду веома бујна.

Процес формирања и печења у рерни

Хељда хлеб може да се формира на различите начине. Нудимо ролна теста пришао обичан пециво и лагано га поспите брашном. Затим, производ је дужан да стави на тигању са кување папир, поклопац крпу и остављајући за 20-40 минута. Након тог времена, на полу-готовог производа потребно је направити неколико резова са оштрим ножем, а затим одмах послати у рерни.

Баке укусна хлеб хељде препоручује око 30 минута на температури од око 200 степени. Након тог времена, ватра мора бити смањена и готов производ још увек ¼ сата, али на 180 степени.

Сервирати на табели домаће хлеб од хељде

Након домаћи колачи ће бити обим и благо смеђим, али цео дом је испуњен са аромама пекарских производа, хлеб треба уклонити из рерне и охладити на собној температури. је храњење на табели и да будемо заједно са чајем, а заједно са првог или другог топлог јела.

Ми радимо хељде хлеб у реду за хлеб произвођача

Ако сте у присуству наведеног уређаја, онда сте довољно срећни. Након коришћења таквих алата моћи да невероватно укусна хлеб направљен од хељде, не пријаве за овај посебног напора. То је пре свега због чињенице да ће хлеб произвођач учинити за вас скоро сав посао.

Дакле, треба нам:

• хигх-граде брашно, пшеничне бригхт - око 210 г;
• филтрирана вода - око 150 мл;
• Хељда брашно - 50 г;
• Суви квасац брзо - десерт кашика;
• рафинисано маслиново уље - приближно 10 мл;
• Мед хељде - кашичица;
• свеже млеко - 60 мл;
• рие флоур - око 40 г;
• Иодизед соли - сцхепотоцхка.

Процес припреме

Испећи укусна хељде хлеб без напора свих ових компоненти мора да се стави у уређај контејнера, а затим подесите режим за интегрални хлеб. Истовремено, неопходно је да се стави на 3 сата 25 минута. Након овог периода кућне печења ће бити потпуно спреман за употребу.

Пеците хељда хлеб са орасима у мултиварка

Пеците хлеб, хељда не може бити само у рерни или хлеб машина, али уз помоћ уређаја као што су мултиварка. Да би то урадили, морамо да припремимо следеће компоненте:

• Хигх-граде пшенично брашно лигхт - око 450 г;
• Здраве хране - око 100 г;
• Мед хељде - кашичица;
• свеже млеко - 300 мл;
• Ораси било порумени - ½ шоље;
• Суви квасац брзо - десерт кашика;
• рафинисано маслиново уље - 20 мл;
• кефир пуномасног - око 100 мл;
• јодирана со - мало кашика.

Ми радимо хељде тесто

Пре него што се прави хељде хлеб код куће, треба да буду добро гњечи мрак основа. За ово свеже земља млеко мора да се загрева на веома ниској температури, а затим додајте хељде мед и активно суви квасац. Док се састојци се растварају, треба да почне са припремом други део базе. Да бисте то урадили, брашно од хељде да се мешају са домаћим јогуртом и оставите ж сат вожње. Друге компоненте захтева да сипати млеко са квасцем, као рафиниран биљно уље. Сви састојци треба мешати, пре поур им печени и исецкано матице. Након тога, у истом пакету, морате додати просејано брашна.

Замеси тесто хељде препоручује док нисте хомогена и мека основа, и протеже од прстију. У будућности, мора бити покривен крпом и оставити на топлом месту као што је висока за 2 сата.

Ми формирамо хлеб и пећи у мултиварка

Ваитинг фор тхе оток оквир треба наставити директно до формирања будуће хлеба. Да бисте то урадили потребно добро мултиварку подмазати било биљно уље, а затим ставити сву лову. Постављање уређаја у режиму серије, хлеб је потребно да се кува пола сата. Након тог времена производ мора да се брашно и даље термичке обраде у истом режиму. Након следећих 30 минута хељдиног хлеба потпуно подобан за употребу.