Харинг у сосу од сенфа: рецепти, садржај калорија

Лагано слана харинга је, можда, најдрамовита и универзална грицкалица свих времена. Она је срећна што види и на бучној празничној гозби, и на скромној породичној вечери. У овом чланку покушаћемо да одговоримо на питања читаоца о томе како се харинга кува у сосу од сенфа. Рецепти оригиналних јела од благо слане рибе ће бити корисни за све оне који нису равнодушни према пикантним грицкалицама и необичним укусима.

Харинг на финском

Харинг у сосу од сенфа (без сирћета) постаће прави украс и понос вашег свечаног стола. Да бисте уштедели време, можете га кувати из спремљене слане рибе у уље.

Дакле, херринг у сосу од сенфа (рецепт):

• Одвојите филет од костију, ољуштите кожу и исеците на мале делове.
• Да кувате оригинални сос, претуците једно јаје у посуду и залијепите га једним жлица шећера. У смешу додајте једну жлицу вашег омиљеног сенфа, мало лимуновог сока и поново га мијешајте. Ако је ваша риба претходно лежала у уљима, узмите из тегли пет кашика маринаде и спојите их с сосом од сенфа.
• На дну дубоких судова ставите слој харинге, сипајте га припремом. После тога ставите други слој рибе, а затим залијете маринадом. Пошаљите харинге у фрижидер два сата, а затим служи за столом.

Харинга у сосу од сенфа у тегли

Они који су покушали да рибе маринирани код куће никада неће пристати да купе своју продавницу. Штавише, у припреми овог јела нема ништа тешко. Покушајте то учинити сами. Ускоро ћете бити уверени у тачност ове изјаве. Затим предлажемо да се упознате са нешто другачијом верзијом стварања јела попут харинге у сосу од сенфа.

Рецепт за кување:

• Четкати и сјечити рибу, уклонити све кости и сјечити филете на мале комаде.
• У засебној посуди, миксите три кашике мајонезе и једну жлицу сенфа. Додајте мало шећера (не више од две кашике), кашику воде, црног бибера и пола лимуновог сокова. Производе мешајте ручно док се не претворе у хомогену масу.
• Обришите један велики лук и исеците га на танке траке.
• Мешајте све састојке, додајући их неколико ловоричких листова, пажљиво пребаците све у стакло.
• Ставите рибу да маринира дан (на хладном месту).

Оригинална харинга може се послужити за сто у било ком облику. На пример, са куваним кромпиром. Или у облику сендвича са маслацем и црним хлебом.

Харинг, мариниран у сосу од сенфа

Тај рецепт ће привући оне који више воле да маринирају рибу. Да бисте то урадили:

• Узмите нову харингу (два комада), оперите је и очистите га из унутрашњости. Исеците рибу на филеу, потпуно ослобођену од коже, костију и пресечену на средње комаде.
• Обришите три сијалице и исеците их на танке полупречнике. Зрно коријандер (жличица) убризгава се у малтер. Ставите у посуду две кашике сенфа и шећера, кашичицу соли и пола чаше девет процената сирће. Прикључите све производе и правилно мешајте.
• Ставите херринг заједно са сосом у чисто стакло и оставите да маринирате два дана у фрижидеру.

Такав херринг у сосу од сенфа, рецепт који смо вам понудили, помоћи ће вам пред предстојећи празник или састанак гостију. Готови производ можете користити као самостална јела или као основа за зачињену салату.

Харинга у сосу од сенфа Дијон

Риба, самостално кухана у маринади од сенфа, не може оставити ваше госте равнодушним. Да бисте укусили укус грицкалица били су на надморској висини, покушајте да изаберете за припрему само најсвежих производа. Дакле, још једна варијација на тему: "Како припремити харинге у сосу од сенфа".

Рецепт:

• Узмите једну велику рибу, ољуштите је и исеците у филете, а затим их исеците на мале делове.
• Исеците један лук на танке полупречнике.
• За сосу, у посебној посудици комбинирајте једну жлицу руског сенфа, једну кашику гранулисаног Дијона, две кашике биљног уља и мало сирћета.
• У стакленој форми поставите неколико слојева рибе с луком, не заборавите да сипате сваку маринаду. Потопите га на хладно место најмање 24 сата, а затим га послужите сосом.

Лагано слана харинга у сосу од сенфа

Да бисте припремили ово јело, нећете требати превише времена, јер ћемо користити лагано слану харингу:

• Купујте у супермаркету рибе од поузданог произвођача, поделите га на филе и поделите на једнаке делове.
• За сосу мијешите жлицу зрна сита са кашичицом шећера. Додати пола чаше воде и неколико кашика сточног сирћета (9%).
• Добро сипајте лук, ставите га на посуду са харингом и залијете готову.

Снацк се одмах може послужити столу. Посебно добро ће бити са врућим кромпиром посутим зеленим луком. Иначе, можете припремити рибу за будућу употребу. Да бисте то урадили, ставите га у стаклену посуду, напуните сосом и биљним уљем. Чувај харинге у фрижидеру не дуже од две недеље и боље га користите што је прије могуће.

Харинга у сосу од сенфа: садржај калорија

Питање карактеристика хране свих омиљених грицкалица често узбуђује људе који брину за њихову слику. Срећом, број калорија по стотину грама производа је прилично мали - од 200 до 220. Може ли љубитељима познатих салата да леже на омиљеним јелима без бриге о последицама? Нутриционисти верују да је то могуће. Међутим, сви би требали запамтити да чим се посуда дода уље или мајонез, одмах постаје још дебела и стога је калорична. Али највише лекара позива да се пази на штетну комбинацију масти и угљених хидрата, јер су одговорни за појаву додатних килограма. Стога, док посматрају меру, ниједна хирургија неће бити оштећена у сосу од сенфа. Рецепти маринада, који су наведени у нашем чланку, помоћи ће вам да диверзификујете уобичајени мени и да госте прославите новим зачињеним јелима.