Укусна и здрава пилећа срца. Колико их кувати и како?

Према дијететичарима, пилећа срца су врло корисна. Они су богати микроелементима и различитим витаминима, као што су А, ПП, Б2, Б6. На столу за ручак најмање два пута недељно треба послужити јела од овог нуспроизвода. Врло укусна и нежна пилећа срца. Колико да кувам? Не дуго. Месо је веома нежно, меко, сочно. Ако их једноставно савијете у слану водену салату, онда ће вријеме трајати не више од 20 минута. Али боље је кувати оригинална јела од срца.

Укусно обрће печење из пилећих срца. Да бисте то урадили, потребно је: пола килограма нуспроизвода (преференце треба да се дају охлађеним, замрзнутим ће бити грубији), лук - средња глава, средње корење - 1 комад, биљно уље - 100 грама, ловор лист по укусу, црни бибер, коријандер. Да започнем са срцем, осуши на папирном салветом. У тепиху, прегрејати сипати уље и ширити срца. Одвојено, исецкати фино сесекљан лук и шаргарепу одсечене у сламице, а затим комбинирајте све и додати кључану воду. Колико пилетина срца кува , знамо - око 15-20 минута. Најважније, не пребацујте их, иначе ће бити чврсте и суве. На крају кувања додајте зачине, лагано додајте со.

У било коју јело се приближи било који украс. Ово може бити кухано Хељда, крушени кувани пиринач, пржени кромпир или пире кромпир. Веома добар је младо кувани кромпир с куваним срцима. Јело ће бити исхране и корисно. Пилећа срца корисна су за себе. Колико их кува, већ знамо. Али постоји још један занимљив рецепт. Да би то урадили, пола килограма срца, сијалице, шаргарепе, лијевог листа, зачина и соли по укусу. За јело - пола килограма младог кромпира, слана по укусу, маслац - две супене кашике.

У кувању слане воде, додајте ољуштени лук и шаргарепу, након кључања ширимо опрана срца. Када поново заварите, смањите температуру кувања и кухајте на ниској врућини око сат времена. Сада, када је већ познато колико да кува пилеће срце, почнемо са украсом. Одвојено у овом тренутку, очистимо млади кромпир од коће и ставимо их у суду. Додајте врелу воду, додајте со и кувајте око двадесет минута. После кувања излијете воду, ставите кромпир на посуду, на врху водом и биљним уљем или растопљеној креми. На странама леже пилеће срце. Колико ће их кувати, већ је јасно. Ово јело може бити украшено зеленилом.

Добра опција је салата од зеленила, која се додаје у јело. Да бисте то урадили, потребна вам је зелена: зелена салата, копер, першун, коријандер. Можете га изабрати по свом укусу. Онда га опере и мало осушите. Боље је да ова салата не исечете, али да руке рукујете на мале делове. Лагано додајте со и потресите маслиновим уљем. Овом методом припреме добијају се веома укусна и нежна пилећа срца. Колико их кува, већ знамо. На ово јело можете додати павлаку или парадајз сос.