Свака кухиња има јела за које се сматра да су његова обележје. Ова боршч и кнедле са вишњама у Украјини, палачинке и пита у Русији, кавкаске Схаварма и кебаб, француски лук супа и белоруских палачинке од кромпира. За такве гастрономских ужитака важи тортиљу - тортиљу направљене од кукуруза или пшеничног брашна. Ово је традиционално јело у Мексику, без које, у ствари, не могу никакву један оброк.
разноликост врста
Обично служи уз тортиља надевима. Од тога прави спискове и пите, коверте и цеви. Као пунила се користи пилетина са пасуљем и сосом, говедине са сиром и парадајзом. Допуњена тортиља пуњена са различитим салатама од воћа и поврћа и посебан пасте од парадајза, авокадо, луком и бибером. Једу колаче и први курсеви. Они се чак користи уместо виљушке, покупити комаде хране и соса. Половни тортиљу са пуњење и као основа за чипс - не кромпира и кукуруза. Како да кува ове и многе друге ђаконије, сазнаћете у овом чланку. Најважније је да запамтите домаћице који желе да уђу јело, ако не свакодневно, свечани исхрана: тортиља пуњена морају бити оштра. Са великим задовољством да једу свој домаћи задатак и пилећу супу са нарезане тортиља троуглова. Кришке пржена и ставити у супи са рендани сир, павлаку и коцкице авокада целулозе, која је у Мексику је веома драг.
Доручак у мексичком
Дакле, одакле почети са класичним рецепти тортиљи. Пломбе могу бити различити, али је припрема колача обично истог типа. Састојци су: 300 грама меленко кукурузно брашно и пшеница највишу оцену, око 1 кашичица соли, 30 г масти или маргарина, воде (300-350 г). Обе врсте брашна, соли и масти повезивање и мешати да се доследност је као презле или крекери. Додати воду и замесите тесто. Поделити га на једнаке делове, ролл у лоптице и покрити чистом полотенецхком. Један сат касније, тесто је избацио на танке колача 25-30 цм пречника. Баке на високим температурама за пржење. Брашно се може узети и само једна врста. Важно је да се радни предмет није предат осуши, иначе они не завернесх ништа. Дакле, ми смо заинтересовани у традиционалним мексичким рецептима са тортиљи. Пуњење доручак изгледа овако: на торти је постављен јаја или кајгана, исечен кришке љуте паприке и парадајз. Наравно, да, драги домаћица, могу на торти и шире са џемом и путером и паштета, кавијар и мало. И све ће бити укусно!
Пилетина са сосом
Мексички тортиља пуњена сасвим спустити за пуну независну јело. Поготово ако га кувате у складу са следећом рецепту. Цомпонентс јела: 4 пшенице или кукуруз тортиље, 350-400 г зрелих парадајза, 300-350 г Бугарске жуте или црвене паприке, 250 г сира, 300 г куване пилетине. И по сијалице, неки салата лишће, павлака, парадајз сос као што су акутна или кечапа. Замените може бити кући адзхика. Или дебели зачињено лече. Сече на коцке или траке лук, бибер, СРЈ биљном уљу парадајза и. Посолите и побиберите. Додајте неколико чена белог лука, ситно их исецкати. Ауто-кувана пилетина, такође, исећи и помешати са поврћем. Спреад пуњење на свакој по пастиле, бибер, притрусите рендани сир и други поклопац пола тортиље. Загрејати их у тигању или микроталасној да се топи сир. Лаи тортиље на салате листовима и служити са павлаком или одвојено излио сос од парадајза.
Воће и поврће снацк: Припрема
Савори торта - тортиље са пуњењем - од роткве и авокадо ће се допасти онима који воле да једу поврћа из хране и добијање не само забавно, али и велика количина витамина. Узмите 5-6 пастиле, 1 јаје, прегршт семенке кумина, око 750-800 грама авокадо, лук, влашац боље. Ако обичном сијалицом, његова када нарезхете треба сипати кључалу воду, а затим истиснути на леву горчине. 1 ларге ор 3 средња Лемон лиме, зачини - коријандер и кумин по укусу. Плус килограм црвених и жутих парадајза, 200 г ротквица, гомилом зеленог лука и неколико чена белог лука. Чак и сок лимете или сока од лимуна, со и шећер по укусу.
Воће и поврће ужина: кување
У почетку, према овом рецепту, сваки мексичке тортиље тортиља (попуњава ће разумети касније) треба да буде обложена тукли беланце и посипа мешавином соли са кима. Стави их на плех, науљен, а затим пече у загрејаној рерни док не порумени. Ољуштите и исеците авокадо делове тела. Затим масх са виљушком, лук сок лајма или соком од лимуна и зачина. Ротквице фино распасти са парадајз, лук и бели лук. На захтев, место и нарезане љуте папричице. Посолите, поспите шећером, сезону са лимуновим соком. На половини сваке тортиљу ставити парадајз прво масу, затим пасте од авокада. И покривају са другог пола тортиље. Једите јело је обично вруће.
Месо са сиром и мајонезом
Веома укусна торта ће имати тортилла рецепт (пуњена) који укључује месо, мајонез. Ствари које треба урадити: 200 г парадајза исећи на кришке и мало влаге у биљном уљу. 100-150 г чврстог сира решетке, повезивање са парадајзом, Туцк мајонеза, бибер. Спреад масе на готових колача. Топ са поцепаним рукама на веће комаде зелене салате. Сада вам је потребан меса састојак. 200-300 г куваног филета исећи на мале комаде, СРЈ на јасним, и бибера и простире се на тортиљу, ширење на кришке зелене салате. Поклопац са круговима краставцима. Може да замени гогосхарами или туршије паприке. Фолд тортиља ролне, поспите ренданим сиром и пеците у топлој рерни око 15 минута оштар и задовољавајуће ужина је омиљена посластица ваше куће!
Пуњење сланине за тортиљу: Компоненте
Наредни јело са кукурузним тортиљама, сигурно ће изазвати буру одушевљења за оне који воле месо у својим различитим облицима. Мораћете да 1 кг свињског Тендерлоин, 300-400 г сланине, 300 г акутне кечапом или сосом од парадајза, неколико креча. Пар шефова лук, бели лук главе, качкаваљ (200 грама ће бити довољан), млевени црни бибер, со, зачини, 40 г сирћета. Плус пар махуна са љутом паприком. Његов, наравно, додати по вољи, јер је јело може бити сувише оштра.
припрема
Пола лук (или једна половина главе), 5-6 зубоцхков бели лук и бибер махуне Цхоп у блендеру. Сипајте сирће, посолите по укусу и шећера, зачина. Порк цхоп на мале кришке и маринирати у овој смеши 4-5 сати. Фрај до сланине, исекао га на коцкице. Када се загрева мастима, може бити уклоњена. У истом масти, ставити маринирану месо, додати кечап или сос и пржите на обе стране. Ситно исецкати гомилу першуна, нарендајте сир, по прстење танко кришка преостали лук и лимун. Месо обе врсте, повезивање, мик, проширила на бомбона са сосом. Посути врх са луком, зелене, сир. И украшавате са лимуном кришке. Таквом тортиљу служио кечап са белим луком и паприке, адјика. Испире са свим врстама јела познатог текиле, који, међутим, одлична замена за чашу доброг црног вина.