Телетина печена у рерни: како и шта да кува?

Месо телади тендера, сочно, и, као последица тога, укусне говедине. Поред тога, она је много брже него припрема. Телетина се сматра телад од 14 дана до 3 месеца. То је светло розе, скоро бела, са пругама масти.

Кувар телетину је задовољство, и само тамо ... Телетина, печена у рерни, брзо припрема и обично једноставна. Савршен је за романтичну вечеру са својим најближима или за породична окупљања. И празник сто ово јело може само украсити.

За најједноставнији начин за печење је потребно припремити 1 кг говедине, белог лука (више зуба), француског сенфа, коријандера, бибера, соли.

Прво треба да припремите маринаду. Сенф промена у чинију, додати зачине и промешајте. Сада је месо гумиран са сољу и обложен маринадом. Затим увити месо у фолију и оставите пола сата, тако да се маринира. У принципу, маринирати месо и може да траје много дуже, чак и читав дан. Па то се дешава чак и више тендер и укусна, али овај временски период није увек доступна, а 30 минута је довољно. Остаје само да се стави месо за три сата у загрејаној рерни. Кување на температури од 200 степени.

Телетина печена у рерни, могу да се припреме не само једну комад у фолији. Ево, на пример, телетина рецепт, печена са поврћем. Испећи телетина овај рецепт за припрему 300 г меса, боранија (око 100 г), паприка, шаргарепа. За белим луком је потреба Маринаде, маслиново уље, мајонез, сенф, црни и бели бибер и со.

Поново припремити маринаду мешањем са сваким другим умацима, уља и зачина. Месо се затим сече у комадиће, такође праху шаргарепе и паприке пречишћене из семена. Сви састојци се стављају у посуду, прелијте маринадом и оставите десет минута. Сада ставите месо за 40 минута у загрејаној рерни.

И печена телетина може бити на мрежи, тако да је месо на све стране отворене се топао ваздух и пећи равномерно. Телетина печена у рерни за овај рецепт, нешто попут традиционалног Кореан јело булгоги, али Кореанци телетина паприкаш, али овај рецепт нуди јој Баке. Преостали кораци припреме су идентичне.

Састојци потребно за ово јело као што следи: 1 кг говедине, зелене лук, бели лук каранфилића 5, крушке, шећер, кашика, 2 кашике соја соса, сунцокрета и сусамово уље.

Месо се сече на танке плоче, и обесхрабри исећи на траке, а затим пребацити у посуду. Крушка р и стиснути сок, додати сок у Грусхевои зелене лук, ситно сецканим и млевеног белог лука, шећер, маслац и соја сос. Затим додајте маринаду за месо и оставити је прошло око 20 минута.

Маринирано месо се стави на решетку у једном слоју, под решетку дају корито за прикупљање масти и масти и загрејати рерну на 230 степени. Печена меса дуго, буквално 5-7 минута. Служи се углавном са пиринчем, али ништа не спречава заменити уобичајене прилоге, као што су шпагети.

Говорећи о варива. Телетина динстани у крем сосу са печуркама - је такође веома, веома укусно. У том спремник мора газити говедину, 400 грама печурака, црног лука, 150 г креме.

Телетина, печурке и лук исећи на веће комаде, проширила на врелом тигању покривен са поклопцем и паприкаш за пола сата. Месо треба паприкаш у сопственом соку, али ако морате, можете додати воду.

После пола сата додати печурке на месо и паприкаш за још 10 минута, а затим ставити павлаку и зачине. Крем сос месо треба кувајте још 15 минута. Телетина у крем сосу је спреман.

У општем, телетина, печена у рерни, може бити веома разноврсна, за свачији укус и вештину. Једна ствар остаје константан (осим, наравно, не крши технологију) - тендер и сочни укус меса.