Супа са резанцима: калорија и корисно

Супа са резанцима као и скоро све. Он је тако добро корене у руској кухињи, што се сматра истински национални, иако је родно место првог јела - Татарстан. Варијанта придаје чорбе у којој је направљен: пилетина, свињетина, јаја, печурка, говедину, овчије или млеко. Али овде је метод кување је увек исти: се сипа суве резанце и кувана у мирном положају. Може се купити у продавници, јер је избор полу-готових производа је веома добра - јаје, танки, дебели, и тако даље. Али најбоља опција - то је домаћим резанцима.

Супа са резанцима са печуркама ће бољи укус ако га кувате са јасика. Три стотине грама треба добро опрати, очистити и исећи на прилично велике комаде. Кувајте печурке, шљиве и први вода испирање. Поред њих додати два литра воде, три велике коцке кромпир, сецкан лук и рендани шаргарепу. Кувајте док пола сата, на крају Поур стотина грама резанцима, неколико зрна бибера и на лаврусхку. Кувати на средњој ватри, затворите поклопац.

Деца заиста уживају супа са резанцима и сиром. Сто грама тестенине да прокључа и оставити да се одвод воде. У литру пилетине чорба адд топљени сир коцке (200 грама) и кувати око три минута. Затим додајте резанце и исецкани копар.

Супа са ћуфте и резанцима - један је од најважнијих задовољавања и калоријама супа. Прво морате да изаберете месо и да млевено месо. Море сочна и укусна варијанта се добија уколико мик пилећи и свињски, јагњетине или говедине исти. Цранк меса (250 г) једном млину уз пола сијалицом. Затим додајте једно јаје, бибер и со. Да би супа са резанцима претворила транспарентан, треба да проври и ћуфте одвојено, а онда спремни да се додају у првом курсу. Када су кувају, прокувајте две литре сланој води, додати пет коцкице кромпира и пола сецкане шаргарепе. Кувати двадесет минута, додати стотину стотине и двадесет грама резанаца, поклопити и кувати пет минута. Послужите посуто са сецканим мирођије.

Супа са резанцима "токмацх". Треба сто грама јагњетине кост потопљена у хладној води, довести до кључања, стално уклањање пене. Кување за три сата и уклоните месо. Сада затезање чорба је добро, кувати поново. Додај педесет грама прстенова црног лука, Сикти - прстенове шаргарепе и сто педесет грама коцкице кромпира. Кувајте све довели у стање спремности.

У овом тренутку, да се припремимо токмацх. Да бисте то урадили, за пола килограма брашна на равну површину, сипати у њега пола чашу сланој течности и почети гњечење врло оштром теста. Од тога да мале куглице ролл до 2 мм дебљине. Следеће, оставите да делује петнаестак минута да се осуши тесто. Након тог времена, исекао га на пет центиметра трака а. Они су исечене на танке сламке, троуглови, тргова или ромба. Сада додајте резанце Тартар кући, чекамо да је дошло до светлости, и искључите ватру. Служити први оброк треба организовати на плоче комада јагње. Предложена варијанта припреме домаћим резанцима је класичан татарски рецепт који је прилично једноставна за припрему.

Супа са резанцима и јајетом припремљени, обично са пилетином чорбе. У овом рецепту је потребно сат и по литара. Распасти је кувано млевено месо, коцкице три кромпира, једну шаргарепу и пола сијалицу. Кувајте петнаест минута, додати сто грама резанаца и кувајте још десетак минута. Сада је потребно да за постепено три јаја, мешање темељно први јело. Послужите посуто са ситно сецканог мирођије или першуна.

Пријатно!