Стравберри дрво - сировина за кување и медицини

Крај маја - почетком јуна - овај пут, када су ливаде и шумске ивице, на падинама речних долинама и котлинама, сувим шумама и жбуња почиње да цвета између дивљих јагода. И негде ближе јула цвеће се појављују бобице које је толико волео одраслих и деце. Али не само јагоде користе људи. Листови, који су прикупљени током цветања, такође, су драгоцена сировина за традиционалну медицину. Такође се понекад користи за ту сврху ризома од шумских бобица.

јагоде воће су много мањи од оних у својој башти "колега". Али, у овим бобица садрже многе корисне супстанце. Ово етерично уље, шећер, каротин, органске киселине, витамини Б и Ц. У овим и фолне киселине у значајној количини, као флавоноида, испарљивих, пектини, танина и микроелементе. Стравберри дрво иде у прехрамбеној свежег, хладног млека или павлаке. Од својих плодова припрема џем, пекмез, сируп, желе и пудинг. Такође, из дивље јагоде компот кувара.

А Јам од дивљих јагода кувати не теже од других бобица. За почетак је потребно припремити воће - чист и опрати. Онда би требало да се меша са шећером у једнаким пропорцијама и ставити стакла. Од јагоде треба да стоји 8-10 сати. Тада можете почети да кува од ње џем. У том смислу, кување посуда се узима и пребачен на овом шећера воћа у њему. Све ово се стави на лаганој ватри и прокључа до кључања. После кључања, Тхе Јам треба да кључа пет минута и смањите ватру искључен. Сада би требало да скувати у потпуности да се охлади. Овај процес - чир за пет минута, након чега следи хлађење се мора поновити до четири пута. Ово је да се осигура да су бобице добро натопљени шећером. Па, последњи пут да се кува док се џем је већ спремна. Онда је одмах, још вруће треба сипати у банке и плуте.

Други дрво јагода је одличан сировина за мармеладе. Може се припремити код куће лако. И осим јагоде за ове потребе само шећера, који се мора узети у два пута мање од бобица. Ове бобице морају очистити и опрати. И онда би требало ставити у лонац, пожељно енамелед, прскање са шећером и оставити да тако убризга. Следећег дана, процес кувања почиње. Пан и њен садржај треба ставити на малој ватри и кувати док се шећер не раствори. Онда би требало да повећа ватру и кувајте мармеладу већ пуну спремност, стално се меша у исто време. Онда је завршио мармелада још увек у облику топлоте који се разграђују у припремљене тегле. Када се охлади, банке треба везати пергамент.

Такођер, дивље јагоде је погодан за израду сирупа. На три литара тегли тих бобица мораће 200 грама шећера. Јагоде морају, наравно, претходно очишћен и опран. Онда су бобице треба ставити у посуду, прскањем их са шећером. Онда ставите посуду на топлом месту, по могућству на сунцу и нека бобица седе данима. Након тога, јагоде банака треба да буде пребачен у торбу материје и да га суспендује, тако да капље сок. Овим сока се такође додаје шећер (1 шоља сока - 150 грама шећера) и све то довео до кључања. Онда је завршио сируп је потребно оставити да се охлади. Хладјени Производ треба сипати у припремљен посуду и плуте.

Али јагода дрво - није само воће, али и корисне лишће. Садрже витамин Ц, флавона, танин и трагове алкалоида. Инфузија лишћа повећава амплитуду срчаних контракција и успорава његов ритам. Такође снижава крвни притисак и шири периферне крвне судове. Инфузија лишћа - такође је добар диуретик. И може се користити за јачање материце мишиће. Добијање есенције листова или јагода користи за испирање у болестима, као што су болест, ангина, гингивитиса. И, уопште, ова биљка се користи у медицинске сврхе није мања него у кувању.