Свињетина коленица. Рецепт за душу.

Свака домаћица је напустио неколико временски тестиран рецепте, који могу да буду укусна посластица своје најмилије и гости изненађења. Ова јела захтевају, као по правилу, високи кулинарске вештине и пристојан проток производа. Међутим, мало људи зна како се многи укусна и здрава јела се кува од обичног свињског зглоба, поред ових јела је веома економичан.

Укусан свињетина зглоб

Рецепт за ово јело је другачија, међутим, да ли је тачно, можете добити веома укусно јело, које ће бити круна у својој породици. Да би се припремио свињски крак укусан нам је потребно: 1 свињске коленица 1 лук, 1 целер, першун корен 1-2, 2 шаргарепе, црни бибер, ловор, бели лук, мирођија, со. У почетку је Свињетина кнуцкле треба да кључа око сат времена у пуно воде сат времена у посуду додајте лук, шаргарепа, корен, со и кувајте око два сата више. За 15 минута док не буде кувано додати бибер у зрну и ловоров лист. Дршка је да се из чорбе, оставити да се охлади мало, а њени Лард кришке белог лука. Затим размазати своју павлаке, мајонеза и печена са медом или на роштиљу или пећи, 15 минута на 200 степени. Посути биља, украс са лимуна кришке и послужити.

Кнуцкле "Мед маринада"

Да бисте добили укусан кнуцкле свињетине, рецепт може да се мења по свом укусу, јер укуси су различити за свакога. Навијачи малим оштрим могу додати још бибер или да га у мешавину различитих сорти. За почетак Дршка треба добро опрати, ставити у шерпу и довести до кључања. Затим додати шаргарепу, лук, каранфилић, ловоров лист, Аллспице, бели лук, со и кувати добар оброк за један сат на тихој ватри. Уклоните зглоба из тигања и охлади мало. Током тог времена, можете направити маринаду: помешати сенф, соја сос, мед, црне и црвене паприка, бели лук. Маке то кнуцкле прелиминарне зарезе и капут са маринаде, ставити у дубоком тигању, за остатке маринаде и ставити у фрижидер преко ноћи. Да бисте добили укусну свињску кнуцкле, рецепт може бити мало да се прилагоди вашем укусу. У јутро ставити кнуцкле у дубоком тигању, за две чаше пива, сакрити фолију и кувајте на јакој ватри око сат времена. Затим уклоните фолију и пеците док не буду спремне под роштиљ до златног коре.

Кнуцкле Баварско. Рецепт.

Да би се припремила за врат, треба: 1 свињски зглоба, 2 литра од тамног пива, 1 главица црног лука, 1-2 шаргарепе, целера 1, 1 глава бели лук, со, бибер, ловор, ким, чена. За гарнисх 1 кг киселог купуса, 1 лук, мало кумина, коријандера, 1 шоља супи, биљних уља. За сос: мед сенф у зрну.

Деру врат није неопходно - може синге, сцрапе ножем или једноставно обрије. За припрему потребно је да тражити великом тигању, кувати као што ће покорити у пиво, рецепт за ово јело је дошао код нас из далеког Баварске, и тако је корене међу руским кувара. Пенаст пиће би требало да у потпуности покрива ударца, али то не би требало да буде превише. Ставите плех на високој температури и не кува поврће, шаргарепа исећи на велике прстенове, лук се у потпуности и остао на њега неколико гвоздицхек, бели лук, поделити на каранфилић. Када пиво проври, смањити гас додато биљно букеа са зачинима и даље кувати два сата.

Ширење претходно припремљени тигањ издинстан купус, ожбукали прихват меда сос од сенфа (може се добити од меда, сенф семена и ударао више бујон кашике). Ставите плех са дршком у рерни око пола сата, у исто време, не заборављајући повремено заливати њен сос. Тако смо добили укусан свињски зглоба, а рецепт који ће сигурно бити затражено да све ваше родбине и пријатеља.

Да нахрани посетилаца укусна, није потребно потрошити планину производа и дан провести у кухињи. Свињски коленица може бити велики потпис јело за сваку компанију, уколико имају мало маште и стрпљења.