Сос од јетре - реципес

Свињетина, говедина, пилећа џигерица се састоји од многих хранљивих материја. Постоје различити начини припреме јетре. То може кувати, пржити, угасити, или да разне салате, супе и других јела. Ово је чланак о томе како направити умак од јетре. После свега сосом од овог производа је веома мирисна, хранљива и укусна.

сос јетре

За припрему потребно је:

• брашно;
• ливер - 300-350 г;
• Шаргарепа - неколико комада;
• лук;
• бибер, со;
• зеље;
• ватер - 550 мл;
• биљно уље.

Првобитно исецкати јетру ситно. Затим схинкуем ољуштене лук и шаргарепа кришке. Затим пропржите лук на маслацу. Затим додати томе шаргарепе и мало соли. Затим додајте исецкани јетру и пржити све док не омекша. Сада разблажи брашно са водом у одређеном износу и сипати смесу у плех. Све добро промешати и додати соли по потреби. Да га смањи до кључања и поспите биља, паприке. Одличан сос јетра је спреман! Послужите уз кромпир или кувани пиринач.

Грави јетре са кремом

Мораћете ове састојке за припрему:

• ливер - 0.7 кг;
• цреам - 160 г;
• брашно;
• лук - неколико комада;
• Ватер - 60 г;
• соли.

Јетра је најбоље да не купи замрзнута, и свеже. Прво морамо да га оперем и исећи на комаде у облику сламе. Затим ставите посуду ољуштен и исецкан лук и пржити мало. Додајте јетру и поклопац. Сада смо узети крему и сипа у посуду, а затим додавањем воде и соли. Сви Мик и сипати у у јетру и луком. У том случају, ватра треба одмах смањити и кувати још неко време око 6 минута. Таква јетре са сосом савршен за кувани шпагете. Пријатно!

Грави фром свињске јетре

Да би се припремио сос вам је потребно:

• порк ливер - 0.65 кг;
• салт;
• Шаргарепе - 1 ком;
• ловоров лист;
• лук;
• брашно - 2-3 кашике уметности;.
• ватер - 175 мл.

За почетак, оперите је свињетина јетре и смањи мале комаде. Сада цут велике шаргарепе и лук схинкуем. Затим посути со панируем јетру и у брашно. Даље јетре кришке стављају на врелом тигању и пржена хрскаве. Затим додати пан шаргарепу и лук и угасите све неколико минута, а затим сипамо воду, додати ловоров лист, поспите сољу и угасити све док не буду спремни. Сервирано са сосом таквим Грецеании каша или пиринач. Пријатно!

сос ливер

За припрему потребно је:

• говеђа џигерица - 0.7 кг;
• брашно - 300 г;
• лук;
• Шаргарепе - 1 ком;
• ватер;
• соли, зачини.

Узми јетру и исећи на комаде. Сада сипајте брашно у чинију, додати со за њега и промешајте. Добијена смеша мора котрља кришке јетре, а затим стављена на врелој тигању и печена са обе стране. Реади кришке јетре ставити у посебној посуди. У следећем кораку у пан СРЈ шаргарепе и лука, и додати у јетру. Попуните га са водом и ставите у лонац на ватру да се угаси. Када вода проври, смањите ватру и кувајте џигерицу са поврћем за 23 минута. Јело испада врло деликатан укус.

jetra сос

састојци:

брашно - 3-4 кашике уметности;.

мајонез;

цреам - 230 мл;

ливер - 0.7 кг;

лук;

соли.

Морамо чишћење јетре из филмова, а затим испрати и исеците на комаде. Брашно са сољу и додати зачине по укусу. Након тога кришке јетре котрљања мешавини брашна и зачина и пржити их на уљу са обе стране. слицес Схаре јетре (пржена) у одвојеним контејнерима. Сада припремите сос. Да бисте то урадили, узмемо чашу воде, павлаку, мајонез кашиком и мешати све у шерпи. Ставите на ватру и пустите да проври. Када се сос кува, стави у својој јетри. Стев све за 7 минута. У тигањ, где пржење јетру, треба пржити лук и додати остатак масе. Одлична сос је припремљен од јетре! Послужите јело вруће.

Пријатно!