Рецепт за слатко-киселом сосу, као у "Мекдоналдс": занимљиве опције и методе припреме

Арми присталице славног брзе хране ових дана наставља да расте. Многи од њих чак покушавају да кува своја омиљена јела код куће. Познато је да су многи од њих добијају јединствени укус је због оригиналних сосова. Да бисте добили жељени резултат, морате код куће да науче како да кува ове јединствене ароматичне мешавине. Као пракса показује, то је сасвим могуће. Да би се поновио рецепт за слатко киселом сосу, као у "Мекдоналдс", само треба да изаберете једну од опција за његову припрему и покушати корак по корак да обави све потребне радње.

На оригиналан начин

Кување сосеве лако. Нормално, ово би требало само покупи потребне састојке, а затим их сходно томе поступати. Рецепт за слатко-киселом сосу, као у "Мекдоналдс", према једном популарном опција је да има следеће главне компоненте:

2 кашике кукурузни сируп толико воде 4 кашичице белог сирћета, цхиве, четвртина цуп брескве и кајсије џем, и по кашичице скроба, пола кашичице соја соса и сенф као 2 грама соли.

Композиција је доста сложен. Али рецепт за слатко киселом сосу, као у "Мекдоналдс", лако је поновити, као и сви састојци се могу наћи без превише проблема у продавници или да сами.

Технологија овог процеса је једноставан:

1. Прво, сви састојци осим воде треба да буде стављен у посуду на мешалицу и мешати их све док смеса постане потпуно хомогена.
2. Затим, скувана мешавина се сипа у шерпу и загрева током 7 минута на средњој температури уз константно мешање. Након хлађења, сос је потпуно спреман за употребу.

Овај рецепт за слатко киселом сосу, као у "Мекдоналдс", можете усвојити и користити за готово сва јела. Овај производ је толико јединствен да је не само месо и живина, па чак и једноставне чипови стекну необичан укус.

воће додатак

Један од главних елемената сос је популаран кајсија мармелада. То вам омогућава да се прилично оштар укус производа више тендера и мека. Али ово састојак је веома специфичан и није увек при руци. Да се не би губили време тражећи га у продавницама, боље је да се кува производ унапред и чува док спремни да је користите. Да раде потребно:

750 грама зрелог кајсије 375 грама шећера, једне и по кашике сувог желатина и 3 супене кашике кајсија ликера, што је сасвим могуће заменити вотку, узимајући је у висини 1/3 потребних запремине.

Маде кајсија џем је врло једноставна:

1. Први плодови опрати, а затим смањити на пола, извадите из њих све кости.
2. Додајте шећер у желатин и оставити смесу у фрижидеру, покривен целу ноћ.
3. Ујутро тигања са производом морате ставити на шпорет и топлоте преко средње топлоте масе, не заборављајући мешати стално да би се избегло паљење.
4. У 3. минуту, додајте ликер и загревају композицију за неко време после кључања.

Анотхер хот мешавина се може сипана у банкама и чврсто затворен, приписати хладном месту.

preduslovi

Укусу производа што је ближе могуће првобитном остварењу, композиција мора да буде стриктно и пропорција састојака. Дакле, сенф, сирће и скроб наћи у скоро сваком рецепту. Боље је, наравно, да су ови производи у готовом облику. Међутим, неки од њих могу се кува, ако је потребно. Да бисте то урадили, само треба да:

брашно, вода (кључања воде), сирћета и мало соли, шећер и биљно уље.

Припрема производа се одвија у неколико фаза:

1. У чисту и суву посуду потребно је попунити кашику сенфа у праху.
2. Додајте на то исту количину кључале воде и гринд док густа глатка.
3. Сипајте исту количину топле воде и настави мешање. Постепено увођење течности за постизање максималне хомогеност и потпуно одсуство грудвица.
4. Након тога, потребно је оставити смешу да стоји 15 минута, тако да у овом тренутку били у стању да испари на етерична уља.
5. Онда треба да додате друге компоненте, са фокусом на свом укусу.

Сенф припремљена унапред може бити дуго чувати у фрижидеру и користити у правом тренутку за његову намену.

Састав популарни сендвичи

Бургер - посебна врста сендвича. Настао је почетком двадесетог века у Сједињеним Америчким Државама, а затим уз помоћ добро позната компанија Бургер Кинг је постао најпопуларнији производ у свету брзе хране. Структура бургер обавезно укључује оригинални сос, који служи као веза између осталих компоненти. Тајна његове производње је позната само специјалистима компаније. Већ дуже време, многи кувари покушати да направи сос за хамбургере, као у "МцДоналдс". На пример, мирисна додатак "Биг Мац" је мистерија. Сада сваки кувар може да кува користећи најједноставнији састојака:

• мајонез;
• сенф;
• сугар;
• куркума;
• лук.

Резултат је мека маса жућкасте боје, који се претвара обичан хамбургер у праву прославу укуса. Као поједностављени варијанта може користити мјешавину свега три састојака: мајонеза, кечап и лук. Али је боље дати предност у оригиналу.