Рецепт за колаче за калупе - са карамелом, лешником и у облику печурака

Да би ваша кућа испунила неописив мирис печења, кувајте домаће колачиће. Рецепти (у облику кувара који вам највише одговара) дају вам слободу избора. Након што их проучавате, можете да припремите деликат по вашој жељи.

Рецепт за пециво са лешницима

Ово је врло једноставно печење. Тесто не треба гњечити или ваљати. Овај рецепт за пецива бисквита је традиционалан у многим земљама на енглеском језику. Тесто има посебну текстуру, пре свега, црвену брашну. Израђен је у калупима, могуће је и пресечити на квадрате или користити контејнере за тартлете. Потребан вам је сто грама ораха, исте количине путера, осамдесет грама шећера у праху, сто тридесет грама пшеничног брашна. Прво ставите лешник у загрејану рерну, сачекајте пет минута - требало би да чујете меки звук који пуца из трупа за пилинг. Сада можете да га одвојите од матица прстима. Ставите лешник у блендер и исеците са великом брзином. Додајте шећерном праху, брашном и загрејаном уљом до орахова ораха. Обришите док глатке. Прихваћено тесто ставити на сто и увући се у слој. Поставите обрасце (морају бити суви, тако да се колачићи не држе), пунку виљуском и печењем у пећници десет минута. Ови производи би требало мало да се смеју.

Рецепт за колаче за калупе са млеком карамелом

Ово тесто се користи за класичне колачиће Маделеине. У овој верзији добијате благо необичан укус, нешто између квареног кондензованог млека и растопљеног. Исперите маслац (потребно је две стотине грама). Припремите остатак састојака који ће вам требати ако желите да примените рецепт за бисквите са карамелом. То је двеста грама брашна, толико шећера, сто грама млека, три велика јаја, двадесет грама (две кашике) ванилиног шећера и шљунка соли. На средњем врућини, растопите шећер (можете јој додати инвертни сируп да бисте спречили кристализацију) и кувајте карамел. Мора бити течност. Да бисте то учинили, налијте топљеног шећера врелим млеком (обратите пажњу - ова мешавина ствара прскање!) Обришите у вибрирану и кухајте мало док не густите у малом ватри (петнаест до двадесет минута). Уједајте јаја са ванилиним шећером и со, налијте у брашно и гнетите дебело тесто. Додајте охлајени карамел у њега и пажљиво га мијешајте. Требало би постати теже. Оставите га двадесет минута, а затим попуните калуп са тестом, потресите смеђим шећером, грожђем, орасима и печењем око двадесет минута. Такви производи су веома добро одржавани.

Рецепт за колачиће "Печурке" у калупима

Направите тесто од две јаја, једну и по чаше шећера, три чаше брашна, кашичицу хидриране соде, чашу павлаке и пакет маргарина или маслаца (250 грама). Требаће вам миксер или бубањ. Прво претуците јаја са шећером и павлаку. Затим налијте топљеног маргарина (маслаца) и угашене соде у смешу. На крају додајте брашно. Посебан облик за печурке, загревање ватром, уље са уљима и стављање теста у шупљине. Печите на малу ватру са две стране.