Рецепти корејски кухиња: Опције

Ко од нас није положио Корејског продавнице из којих су дошли невероватну арому зачина, помешан са свежим поврћем. Корејски шаргарепа, језик Цхука и оштар мало Патлиџан тако успели да заволети нас који смо једва може одолети искушењу да једу ове посластице. Рецепти Корејски кухиња је толико разноврсна да чак и најпробирљивије ће открити омиљено јело. Широка палета различитих сосова да чак и једноставна из краљевске пиринач прилог, а да не помињемо ужину.

Корејски, чији рецепти разликују обиље зачина и неочекиване комбинације различитих производа, одувек су привлачили њихову пажњу у иностранству посетилаца. Ориентал третира су постали део исхране Европљана и помешати са домаће хране. Задовољство нам је да лак поврћа салате и јела од меса и слаткиша свих легенди. Гет најмање суксилкву - ова посластица се састоји од воћа, ораха обрађених и меда. Или нека друга слатка јела - кадиури. Овај Цриспи колачи обложена аир пиринча мака у течном меда.

Украсите је немогуће замислити без разних сосова, који су богати у рецептима за Корејски хране. Они су често невероватно једноставна и састоји се од најчешћих састојака који су увек ту у сваком дому. Скоро сваки јело се не може замислити без традиционалног спаљивања или соја сос.

Још једна карактеристика, који имају Кореан Фоод Реципес: свеже поврће што је мање могуће су изложени топлоти третман, који омогућава да се сачува витамине.

У принципу, Корејанци су веома инвентиван у односу на припреми хране, а не чуди - након што су све више јела на столу, домаћица ће дати, богатијих породица и сматра да је пожељно да прима посетиоце.

Али нећемо морати дуго да мучи, игра апетит, и боље писати ево неких рецепата за корејске јела са сликом, који можете припремити код куће без тешкоћа. Будите сигурни, ти укуснија него у специјализовани ресторан.

Кимцхи

- 2-3 велике шаргарепе;

- 1 форкс кинеског купуса;

- пола бели лук глава;

- Ред белл пеппер;

- љуте папричице.

Грубо исецкати купус коцкице паприке и шаргарепе нарендајте на посебном ренде за поврће у корејском. Посолите и масх руке како би се поврће сок. Бели лук, стеже путем штампе, љута паприка исећи на танке прстенове, ставили у центру купуса. Одозго поур врелим уљем. То треба да буде мало је довољно за око 20-30 мл. Додајте 2 кашике јабуковог сирћета, промешајте поново и оставити под притиском преко ноћи.

Патлиџан ин Кореан

- 4 патлиџан без семена;

- пар паприке;

- велики шаргарепу;

- 1 ларге онион;

- пола бели лук глава;

- ред анд блацк пеппер;

- дилл анд парслеи;

- 1 кафена кашика млевеног коријандера (боље узети самлевен);

- Јабуково сирће по укусу;

- сусама;

- соја сос;

- мед;

- биљно уље.

Патлиџан исеците на танке плоче, сваки од њих са соли и оставити сат времена, док не испразните горчину. Исцедити и пржити у мало уља. Шаргарепе, лук, бибер РУБ траке. Додај мед, семенке сусама, соја сос, зачини, сирће, ситно сецкане зелене. Помешати са плавог патлиџана. Ставите у фрижидер на дан и уживајте ненадмашан укус.