Надима пиринач - Индијски посластица

У свакодневном животу, често сусрећемо на улицама наших градова специјалних машина који се користе за израду надуван пиринач. Они задовољити апсолутно свима, оба малу децу и одрасле и ујака тетенек. Они су посебно популарни у Индији. Ту надима пиринча прода на сваком кораку.

Типично, ове машине су сличне по изгледу у плитку посуду испуњену крупног песка који се зове Кархан. Они стоје на огромним усијаним угљу. Када је песак загрева довољно снажно, зрно сипа у њега.

Надима пиринач се припрема за дуго времена. Мора се пажљиво промешати, чекајући да се зрна почињу да набубри у једном тренутку. Када је кување завршено, смеша мора испитати кроз фино сито. Ако је надима пиринач је добар распадне, то значи да је он спреман. Након тога је постављена у папирним кесама и дозвољено за продају.

Уколико желите пиринач доброг квалитета. Треба да будемо спремни, да је његова потрага за пијацама и продавницама, преговарање са продавцем у куповини ће вам требати доста времена - ово је један од индијских обичаја. Али будите опрезни ако сте купили веома јефтино пиринач, може бити укус прашине.

Да надима пиринач је корисно?

Надима пиринач не само да има одличан укус, али и веома корисна.

Он је богат влакнима, која се заснива на дијететских влакана, повољни ефекти на чишћење организма од токсина и канцерогена, као и за дуже време, даје осећај ситости.

Ткиво садржи витамин Б, помаже да се побољша метаболизам у нашем телу. То је корисно за дијабетичаре, јер доприноси снижавању нивоа шећера у крви и нормализацију ослобађања инсулина.

Прехрамбених влакана играју важну улогу у превенцији кардиоваскуларних болести, као што су чисти и крв вишка триглицерида и холестерола, што заузврат је један од главних узрока "лошег" холестерола. Они нормализује цревне микрофлоре.

У кувању, надима пиринач користи за прављење разних кондиторских производа. Нутриционисти препоручују да се користе као дијететски производ. 100 грама слаткиша чини до 350 калорија, а то је сјајно за грицкање слично. Дакле, како да надима пиринча код куће?

састојци:

100 мл биљног уља

Круглозерновои пиринач (третиран топлотом) - 75 грама

Шећера - 2 кашике. кашике

Мед - 2 кашике. кашике

прстохват соли

Припрема:

Слика испрати. Прокувати га за пар, велику количину воде око 20-25 минута. Мора се вари мало, али да се зрна, а не окренути у кашу.

Користећи цоландер отпадне воде. Ставите пиринач на папирним убрусом да води потпуно стакла, а то је мало суво - о неколико сати.

Сипајте уље у тигању и поставите га на средњој ватри, тако да загреје.

Схотс он печење пергамент папиру. Врх са једним слојем Сл. Ставите плех у рерну на 2 сата од места 100-80 Ц "Спреман" Сл мора да буде потпуно сува и промена боје.

Загрејати тигањ у таквој количини уља да схвати да може да плива. То треба да буде топло, али немају времена да почну да тиња и гори.

Малим порцијама бацити пиринач у тигању са уљем. То ће брзо набубри. Одмах га уклонили са прорезима кашиком и ширења на папирним убрусом или крпом да се ослободи вишка масти.

Нека благо охлади и ставите у фрижидеру 2 сата. Ти си кувао хрскав пиринач код куће. Сада у својој кувару, постоји још један рецепт укусних деликатеса који могу задовољити себе и своје госте!