Радисх: рецепт и својства поврћа

Свако зна да кува јапанске кухиње није потпуна без поврћа. Ово је корисно и хранљиво, па бих желео да сазнате више о томе шта врсте вегетације користе становници те државе. На пример, дајкон (рецепт за његову припрему сеже до древних века) је најпопуларнији производ међу Јапанцима, а не само да је његова употреба је раширена у азијским земљама као што су Кореја, Тајланд, и други.

Радисх: рецепт и својства поврћа

Ово поврће је тип роткве, али укус слађа, сочније плодове њихове и мекше, а у облику шаргарепе, али већих димензија. Даикон (рецепт који има много сорти) у јапанском дословно значи "велики корен".

Ова фабрика производ садржи у својој структури много хранљивих материја - витамина, минерала, соли, гвожђа, фосфора, пектин и других елемената, као и бета-каротен и киселину. Стога даикон (рецепт размотрено у наставку) препоручује се користи у болестима:

• током камена формацијама у јетри и бубрезима;
• у болести желуца и црева (као бактерицидне и анти-инфламаторног средства);
• зрачењем и дијабетесом;
• атеросклероза и друге болести циркулаторног система.

Како да кува јапански ротквице?

Из овог поврћа је добро добија супе и салате. Добро да протури сок од јапанске роткве. Може се пити током целе године. Нудимо вам салату са, истиче даикон куваног поврћа (рецепт је врло једноставан) који се могу представити на следећи начин:

1. Припремите Јапанесе ротквице, и шаргарепу (Оне Пиеце). Поврће опрати, кора и меље коришћењем ренде.
2. Тврдо кувано јаје (4 ком.) Цхоп и мешати у посуду са поврћем. Салт анд павлака (6 великих кашика).
3. Пут у одговарајућем посуду и украсите са ситно сецканим зеленила.

остали рецепти

Такође је могуће припремити туршије даикон, чији рецепт је популаран у Јапану. Да бисте то урадили потребно је следеће производе:

• Јапанесе радисх (100 г);
• пиринач сирће (100 мл);
• Ватер (3 велике кашике);
• Сугар (1 велика кашика), прстохват шафрана и соли (1 мала кашику).

Поврћа кора и одресци на танке кришке. Положите припремљену посуду (јар). Што сирћета за растварање шећера и соли. Одвојено, ставити у топлу воду шафрана. Ова течност се припрема додавањем сирћета. Поур Маринада даикон и затворите поклопац чврсто. Оставите да стоји на топлом месту за недељу дана, онда задржи најбоље на температури испод нуле. Ово јело може да се једе на сопствену, као и употребу у припреми других јела.

Даикон ротквица (рецепти неких јела са овим поврћем смо горе испитао) је веома користан, и то је врло лако да кува. У хладном времену, овај производ ће помоћи да се снабдевање витамина и других материја неопходних за функционисање здравог тела. И поред тога, јапански рен има диван укус који ће додати привлачност разних посластица.