Пилећи бутине. Кување једноставан и укусан

Пилеће месо је укључен у исхрани сваке породице одавно. Овај производ је корисно садржи не само велику количину протеина и добро апсорбује у телу, али и лако за припрему. Поред тога, рецепти једноставних и укусних јела од пилећег меса у нашем времену може наћи огроман. Овај чланак ће вам рећи како да кува шик ручак или вечеру са производа, као што су пилетина, односно пилећим ногама.

Важно је запамтити да, без обзира како се кува пилетину бутине, овај производ треба да буде што свеже. Пожељно је да је птица није био превише стар, или његов месо једноставно није погодан за израду неких јела. Из бутине су добијени као фине супе и главна јела или колача.

Хајде да погледамо изблиза шта јела су најбоље кук. Пилетина нуспроизвода, који се могу наћи на полицама било само-поштовање продавници, познат по томе што су они прилично лако за припрему. Од самих кукова доживели домаћица и професионални кувар ће понудити неколико десетина величанствене јела. Ево неких од њих.

Пилетина бутине у сиру. Темељно оперите бутину и дају месо мало суво. Затим га угаси у тигању у малој количини биљног уља, на коме је додат мало кључале воде, ако је потребно, за двадесет минута. За време, док се месо динста, да два јаја и пола шоље млека, додати томе двеста грама ситно ренданим руског сир, бибер, со и свеже биљке, и добро измешати. Кад месо незнатно охлади, дип у сваком комаду, а резултујућа смеша је увијено у презле. Сада пржити комаде меса на врелом тигању док не порумени (док не омекша) и наш оброк је спреман.

Ражњићи од пилетине. Јер су пилетина бедра - је, пре свега, веома нежне и меке меса, врло често се користе за роштиљ. Таке тхе опере месо (по сто грама по оброку), а њен РУБ павлаке, помешан са зачинима. Као зачин је боље користити црвено црни бибер, кумин, маслиново биље и сенф у праху. Додајте и комбиновати их је могуће, на основу личног избора и укуса.

У малој шерпи преко врло лаганој ватри отопити две кашике путера, сипати пола шоље на Оранге и кашику лимуновог сока, додајте соја сос, пола шоље меда и сенфа по укусу. Добијени сос како би се ватра два минута, уз мешање стално. Онда је потребно да се охлади и прелијте преко меса. Након седам или осам сати месо може да се пренесе на полицу жице или печења и пржења за пола сата (или до обављен) у слабој ватри или жар, периодично сипа-маринада сос.

Пилетина са печуркама бутине. За ово јело живине бутина извадите семенке, а настали филета мало одбијају. За једну порцију, као у претходном рецепту, користе пола киле меса. Се заснива на четири порције се три стотине грама свежих печурака, добро опрати и очистити их, исецкати и пржити са луком на топлом тигању. Уље је најбоље да користите маслиново уље, али се уклапа и све остале поврћа. Када пржене печурке мало охлади, ставите их на месо и увити га у ролне. Ове ролнице пржити док не буде кувано, пре превуците их у јајету и презле.

Ово су само неки од савета који говоре како да кува а укусна пилећа бедра. У ствари, такав избор јела може бити много већа, а тајна неких од њих може лако да се роди у вашој кухињи. Пријатно!