Како се припремити џем од шљива и ораха?

Јам од шљива са орасима - права посластица. Његов изванредан укус одједном узвишеном и радосног лета подсећа пролећа. Користите ову десерт током породичних окупљања или пријатељском чаја.

Како скувати пекмез од шљива и ораха

Неопходни састојци:

• сугар - око 1 кг;
• рипе плум пурпле - 1 кг;
• филтрирана вода - 400 мл;
• ораси - да се о броју плодова.

Има избор основних производа

Јам фром шљива са орасима посебно укусне, ако десерт направити цело воће пуњене уместо костију. Препоручује се да се купи производ зрели љубичасте боје са благо оштром целулозе. Ако купите преко-зрео шљиву, они ће бити веома тешко стуфф орахе. Што се тиче наведени састојци, боље је купити у пречишћеном облику, као шкољка врло често долазе преко горких или неуспелих нуцлеоли.

прерада производа

Пре него што кувати пекмез од шљива и ораха, воће треба да се добро опрати и онда направи мали рез у њима и пажљиво уклоните кост. Неопходно је да се обезбеди да је производ био без црвоточине. Следећи врста ољуштене ораси, стави их у Цоландер и добро опрати прво у веома топло, а затим у хладној води. Након тога, језгро желите да поделите на 2 једнака дела и ставите их у судоперу. Ако је плод је превише мекан, језгро не пада током процеса кувања.

термичка обрада

Јам од шљива са орасима се припрема за дуго времена. Уосталом, да направите укусно десерт посебно, пожељно је да се кува фазе. Да бисте то урадили, испуњен са воћем морају се ставити у један емајлираног посуду, додајте их у шећер и сипати мало филтриране воде. Мешање стално, производи треба да доведе до кључања, кувати 5-7 минута, а затим склоните са ватре, покрити новинама и оставити у том положају до следећег дана. Процес је пожељно понавља још два пута. Трећег дана Пекмез од шљива би требало да поново кувати 8 минута и затим ставити у стерилисане тегле и роло покривача. Након тога им је потребно да се окрене и остави испод покривача за друге куцање. Након 24 сата џем мора да се стави у фрижидер или подобластима подруму.

Једите десерт одмах такву након се не препоручује за производњу. На крају крајева, шљиве натопљене сирупом тек након 1-1,5 месеци.

Треба напоменути да није нужно да такав производ за неколико дана као џем од шљива "пет минута" Испоставило се да није мање укусна. Међутим, пожељно је да се веома меко и појачани воће. Они морају бити пажљиво опрати, уклонити кости и да се придруже заједно са шећером и постепено довести до кључања (редовно мешање) и кувајте тачно 5 минута. Феаст таква брзо десерта може непосредно после припреме, али чува у фрижидеру пожељније не више од 2 месеца.