Пљескавице без хлеба - то је укусно и лако. кување рецепти

Многи домаћице кувају пљескавице на старомодан начин, додајући да надев бајатог хлеба, натопљен водом или млеком. Сматра се да је ова врста мрвица везује добро месо, а завршио јело је још сочно и укусно. Наравно, ова изјава је истина. Међутим, покушајте да замените хлеб са ренданим кромпиром или тиквице, додати млевено ваљани овас или гриз, скроб или брашна. Веруј ми, ваш тањир ће испасти веома укусна.

Кување Говедина

На пример, покушајте да кува хамбургере без хлеба говедина необичан рецепт без додавања брашна, гриза, јаја, па чак и без дисања. Да производи не распадне током кувања, важно је да се боре против добро надев.

Да би се припремио вам је потребно:

• говеђи филе - 700 г,
• Бели лук - пар клинчића;
• пола хот пеппер;
• лук;
• мирођија;
• со и бибер;
• уље за пржење.

Добар комад меса, исперите, пат суво са папирним убрусом и спремно неколико пута кроз машину за млевење меса. Додај зачине и сецкан лук, бели лук, љута паприка и свеже мирођије. Добро промешати. Ставите говедину у пластичну кесу, завезати крајеве и баци га на кухињском столу неколико пута.

Почињу да се формирају пљескавица без хлеба. Да би млевено месо неће држати своје руке док радите, маст, палмино уље. Форма паштете да формирају који желите.

Ставите тигањ на шпорету, сипати мало уља, добро загреје. Ставите ћуфте од млевеног меса без хлеба, и почети пржење. Када су се испирају са једне стране, окрените их изнова и покрити. Послужите их проследјује вруће. Као украс за ово јело је савршен за салату од свежег поврћа.

Говедина + свињетина

Врло укусне пљескавице и ваздух су добијени од мешавине свињског и говеђег меса. Да би се припремио је потребно следеће производе:

• свињски и говеђи филе - 0,5 кг;
• Купус - 0,5 кг;
• шаргарепа и лук - 4 комада;
• гриз - 10 кашике;
• 3 кашике. кашике брашна;
• парадајз - 4 кашике;
• бротх или вода - 3 шоље;
• маслац - 160 г;
• зачини;
• мало биљно уље.

Поврће згодна и поново их у посуду са млевеним месом. Додајте бибер и со, гриз. Добро измешати. Блинд битоцхки овалног или кружног облика и позиционирати их на плех, на прописаним пергамент. Подмажите папиром за печење са биљним уљем. Пеците око 30 минута.

Приликом припреме хамбургера, без хлеба, припремите сос. Мелт путер, додати брашно, промешајте, постепено сипати супу или воду, довести до усијања и кувати. Затим извадите плех са ватре и посолити и бибера сос, парадајз пасте место. Опет добро промешати. За овај сос готове ћуфте и ставити их у рерну још 15 минута.

пилетина

У овом рецепту ћемо користити пилетину.

састојци:

• филети или груди - 1 кг;
• 2 лука;
• 3 јаја;
• бибер и сол;
• уље за пржење.

Узми пилетину и исецкати га заједно са црним луком у машину за млевење меса, додати бибер и со, јаја и мешати. Формирају ћуфте од било ког облика и пржити их. Наши пилеће паштете без хлеба спремни!

риба

Изненађујуће укусне пљескавице без хлеба такође могу бити припремљена од риба.

Заинтересовани у овом рецепту? Онда се припремите:

• 0,5 кг рибљих филета;
• лук;
• 2 беланца;
• пар кашика гриза;
• 4 кашике. милерам споон;
• прстохват орашчића;
• першун;
• салт;
• мало брашна и биљно уље.

припрема

Гринд рибљи филе са луком у млину, и уклоните поклопац филм за 20 минута у замрзивачу. Затим га извадите и додајте першун, мускатни орашчић, гриз, кајмак, со и промешати. Опет, уклоните га у замрзивач. Умутити протеине у стабилном пеном и додати их у млевеног меса. Добро промешати са рукама и почну да се формирају рибље колаче без хлеба. Да би млевеним месом неће држати на дланове, потопите их у хладну воду. Котлет уваљати у брашно и пржити са обе стране док не порумени.

Као украс за ово јело можете користити поврће, пиринач, кускус или пире кромпир.

дијететски котлети

Људи који гледају своје фигуре, није потребно да се одустане од хамбургера. Само не треба да пржите и кувати пар. Нећемо користити наш рецепт поврће или маслац, хлеб и замени здрав пахуљице.

За припрему 500 грама преузима никакву надев (јунетина, пилетина или риба), додати ситно исецкан црни лук (3 ком.), Со, бибер, јаје и унесите 4 кашике. кашике ваљаних зоб. Добро промешајте и ставите комаде леда. Формирају пљескавица без хлеба и кувати их за пар 40 минута. Прилог у овом укусних јела могу послужити поврће, пиринач, кромпир пире или пасту. Цоок паштете без хлеба тако да се тестира овај рецепт. Пријатно!

закључак

Ако се не плашите да ти буде боље и да не седе на строгој дијети, кувати котлети са путером унутра. За ту сврху, ситно исецкати мирођија, бели лук, стисни преко штампе. Помешајте их са уљем, формира кобасицу помоћу јестиви филм и ставите га у замрзивач до потпуне очвршћавања. Користите принцип Цхицкен Кијева.