Пита са киселим млеком. тест рецепти за кисело млеко

Древна мудрост Индијанаца нас је напустио рекавши да кисело млеко - је кључ за дуговечност. Поред тога, такође је економичан. Није неопходно да сипати млеко, када осетите да је то укус није исти. Овај производ се брзо развија здравих бактерија. Од кисело млеко сир, јогурт и припремају се, посебно почетком колоније микрофлоре у свежем производу. Прве поткријепљени Предности кефир лекара. У 1908. је почела да снабдева Боткин болницу Москве. Поред јогурта и сира од киселог млека можете направити палачинке, мафини, крофне и домаће колаче. Рецепти све ове здраве и укусног печења, прочитајте овај чланак.

лепиње лази

Тесто векни таква не треба да буде дозвољено да набубри. Лепиње је сасвим могуће да се пече и пре доручка да их храни са медом, џемом или "нутелом". Иако тест рецепти кисело млеко су веома бројни, ово - најлакши. Сипати у чинију 2 шоље брашна, помешати га са две кашике праха кекса. Нанесите топ 120 грама чврстог путера. Цхоп све врло оштар нож у мрвице. Добијена мешавина формирања слајд, направи паузу на врху и сипати у на куп масти јогурт. Замеси тесто, формирајући ролне. Загрејте тигањ масти маргарин. ширити смо хлеб тамо. Пећи на температури од 230 степени око двадесет минута.

Пита са киселим млеком

Прво правимо лову. У дубокој посуди, у којој можете радити са миксером, мик чашу киселог млека и шећера. Додајте кашичицу прашка за печење или сода, сирће гаси. Два јаја, тукли одвојено, лагано шири млечним масу. Мало више рада за бетон. Две шоље брашна помешати са торбом ванилин шећером. Постепено, како би се избегло стварање грудвица, мик два основна састојка. Не бојте се да је тесто излази водена, само дубоко печења лименке. Хаљина је са маргарином или кување Покријте папир. Сипати пола тесто. На површини, ставите комаде било које воће или бобице. За преостали тесто. Баке воће колач са киселим млеком траје око пола сата на температури од 180-190 ⁰ Ц. Када је производ хлади, можете га подмитити неким кремом или једноставно посути шећером у праху.

мафини

Кефир или јогурт колачи испадну врло нежан. Њихова кување је једноставно као лења пита са киселим млеком. Један и по шоље брашна помешан са 50 г шећера, ваниле, две кашике прашка за пециво на пробу. У одвојеној посуди, јаје умутити, помешати га са стакленом Иогхоурт, у којој пре сипања три кашике биљног уља. Два средња јабука ољуштена, исеците на коцкице. Нутс (ани) црусх. Помешајте све састојке, месе док не постане глатко. Силиконски калупи за колаче напунити две трећине. Пећница загрева до 180 степени. Цупцакес пеците двадесетак минута. Они такође могу да буду након кувања посути шећером у праху помешаног са циметом.

крофне

Печење се може користити као сунђер и квасцем тесто са киселим млеком. Овде је рецепт безопарним основа за крофне. Беат три јаја, лагано додати пола литре киселог млека. Сипа чашу топле прокуване воде. У овој маси растворити кашичицу квасца. Поур делове килограму брашна. Фластер тесто, које треба оставити на топлом месту за сат времена. Загрејте тигањ фритеза или јестиво уље. Палм масти, такође. Формирају тесто крофне и баци их у рерни док не порумени. Готови производи проширила на сито за стек вишка масноће. Када крофне су цоол, руши их у шећер у праху.

фрагрант цаке

Кисело млеко можете припремити разне домаће колаче. Рецепти нам нуде опције на квасца, бисквита, кекса тесто. Али шта је са оним људима који воле колаче, али не носе јаја? Овде је рецепт за њих. Пола литре киселог млека загреје на собну температуру. Додајте кашику креча, соде, пола шоље сунцокретовог уља, кесицу ваниле, 150 грама шећера и великодушан прстохват цимета. Тукли сви од ових састојака умутити миксером док хомогену ваздушне масе. Затим постепено додавати 0,5 кг брашна. Наставити беланаца и сличних намирница тесто. То би требало да подсећа на конзистентност масти киселе павлаке. Сто грама сувог грожђа унапред запариват, прање, додати у тесто, које онда могу бити остављено за пола сата на топлом месту. Пећница загрева до 180 Ц. калуп за печење колача подмазује малу количину сунцокретовог уља. Сипајте тесто назад. Велики колач пече око сат времена, мали Муффинс - око 25 минута. Спремност, као и увек, проверите са утакмице - уколико дрво Сплинтер заглавила тесто, онда је производ још увек влажна. Реади-маде колачи у облику одсуства за десет минута, а затим извадите да се охлади на жице сталак.

Брзо колач са киселим млеком: рецепт са бобицама

Друга верзија десерт за распиривање. Помешајте две шоље брашна кеса ванилин шећером и прашком за пециво. Ми формирају брдо, до на врховима прстију у "кратеру". Два јаја, тукли са чашом шећера. Разблажити 250 мл јогурта. Ова се смеша полако улије у удубљење. Замеси тесто од ивице брда на средини. Рерна довести до 180 степени. Благо подмазати са печењем или кувањем прекривеног папира. Нокаутирати 300 грама бобица. Може се користити не само свеже посечена усев, али трешње су замрзнути, па чак и компот. Попуните батерију, бобице. Овај колач се пече у киселим млеком за пола сата или 45минут. То зависи од величине тигања и, самим тим, дебљину теста.

Брзо колач са киселим млеком: рецепт са јабукама

У принципу, за то можете користити било који прашак за воће - крушке, кајсије, шљиве. Али, пита од јабука има бољи укус, изгледа као пите од јабука. Прво, тукли два јаја са чашом шећера. Сипати 250 мл кисело млеко или млаћеница масноће. Поново радимо са миксером. Претура по две и по шоље брашна помешано са кашичицом соде бикарбоне. С времена на време наставио мућење мешавину. Тесто треба да буде ваздух, мало водена, као густе креме. Велики јабука ољуштене, воћне кутије. Месо исећи на мале коцкице и замесите тесто. Плех или ватросталну посуду масноћу са путером и поспите лагано са брашном. Други јабука исећи на кришке прелепе. Сипајте тесто на папир за печење. Топ украсите са комадима воћа. Пита од јабука са киселим млеком у загрејаној рерни треба да унапреди пећницу око 45 минута на 180 степени. Након што је охлади мало, може се исећи на делове.

Пита од јабука одмор

Месо од двије велике јабуке исеците на коцкице. Посути их са соком од лимуна да се избегне црно. Додавање прегршт испрана у топле грожђицама воде. У одвојеној посуди, помешати две шоље брашна, три четвртине шољице шећера, прстохват соли, ваниле и кесица прашка за кекса. У трећем посуду, тукли једног или два јаја. Разблажена са чашом киселог млека са додатком 3-4 кашике биљног уља. Сипати ову смесу у брашно са адитивима. Замеси тесто. Додајте јабуке и суво грожђе. Па све промешати. Ставите тесто у подмазан са формом јестивог уља. За прелив комбинују шећер и цимет. Биртхдаи цаке са киселим млеком и јабуке треба пече у загрејаној рерни ^Ц 200 ^° око пола сата. Онда нека одстоји у виду двадесетак минута. Узгред, овај колач може бити направљени са брескве, вишње, коштица, шљива.

бујне лепиње

Прво се замеси опарное пецива са киселим млеком. За ово је потребно грејати 275 мл јогурта до 40 ^° Ц је у њему растворен и пакет шећера (7 г), сувог квасца. Ставили смо сунђер на топлом месту за четврт сата да би се у мехурићима. Када се на површини од киселог млека пене капом ће Сифт 370 грама брашна са мало соли. Врх са две супене кашике биљног уља. Меси за десет минута док не изађе меко и лепљиву тесто. Оставите пола сата на топлом месту. Онда је ударио и одржава још 45 минута, када ће се тесто повећати три пута, наставите до формирања ролни. Плех и подмажите ослонац за уље. Тесто је подељена на десет делова, сваки од клизања лопте. Ставља колача на плех, покрити крпом. Окрените рерну на 200 ° ^Ц. Када је раскоцхегарилсиа до жељене температуре, подмазује горњи део пецива благо тукли јаје. Посути семе бундеве или сусама, ставили печење за 15 минута.