Пита пецива са боровницама: рецепт

Пита пецива са боровницама и сиром - укусан десерт која неће оставити равнодушним. Резултат је одличан пекара, која има сјајан укус. Овде испреплетени укуса меко кувана теста, слатких боровнице и крем сир. Ова торта ће задовољити све стране.

Рецепт за пите од боровнице схортцруст тесто

За припрему овог печења се користи не сасвим уобичајени кратки хлеб тесто. У класичној верзији темеља постаје хрскава и љушти, а то - врло тендера. Ово вам омогућава да колач још укусно. Поред тога, у склопу без јаја. За припрему потребно:

1. 200 грама маслаца.
2. 5 великих кашика киселе павлаке.
3. 200 грама брашна.
4. 150 грама шећера.
5. Пола кашичице соде.
6. Кашичица сирћета 9%.

За фил:

1. 600 грама сира.
2. Пола шоље шећера.
3. 2/3 шоље гриза.
4. Боровнице - по потреби.

Како се припремити темеље

Пита пецива са боровнице, кува на овај рецепт, врло благ и више као торту. Да бисте почели да припреми темеље за печење. Путер је потребно оставити неко време на собној температури, производ је постао мекши. можете изрезати комад у неколико делова, ако је потребно. То ће у великој мери убрзати процес.

Након тога је путер треба трљати са шећером. У добијеном масом је додати павлаку. Мешавину треба забранити све док зрна шећера се потпуно не раствори. Ако је пожељно, могу се користити прах. То ће убрзати кување.

Спреман да вхип смесу, а затим додајте га у сирћета и соде бикарбоне. Реакција би требало да почне печење у тесту. Добијена маса потребно је постепено уводити брашно и тесто. Композиција не треба се превише густа, али и да предају не треба држати. Тарт од лиснатог теста са боровницама претвара блаже, ако је темељ да се припреми дан пре кувања. Наравно, ако то није могуће, могуће је направити композицију и ставите га на хладном месту неколико сати. У том случају, капацитет теста треба да буду завршени са пластичном фолијом хране. Треба напоменути да је излечива састав има свој облик добро.

Како направити укусна прелива

Пита са боровницама теста морају бити попуњена. Док је основа се хлади у фрижидеру, можете да припремите смесу. Ако се замрзнути плодови, онда би требало да одмрзне. Вишак течности се мора испустити. Након тога је потребно да се мешају боровнице са шећером и гринд у композицији блендер.

У добијеном масом је потребно додати сир. Производи такође треба да уздрма пута. Као резултат тога, требало би да се доста подсећа на крем конзистенције. Исто тако, можете једноставно прескочити сира кроз сито. Можда треба да сока, што је омогућило јагоде док одмрзавања.

Добијена смеша треба да уђе гриз. Износ овог производа зависи од садржаја масти и влаге сира, као и од тога колико сок дао бобице. Пуњење не би требало да превише мршава, али не превише стрме.

Како испећи торту од пециво са боровница. Корак по опису корак

Размислите о томе како да се пече колач од сира са боровница. Схортбреад тесто треба уклонити из хладњака, а затим нежно ролл у довољно танак слој. Дебљина би требало да буде више од 0,5 центиметара. Након тога, пергамент папир се сече од омотача који одговара облику величине. Када овај материјал мора да покрије не само дно посуде, већ и бранике.

На папиру треба да буду припремљени да стави тесто слој, да се форме подлоге доњи затворен и део прирубница. Је рерна претходно загревана до 200 ° Ц. Корж треба да се пече док не омекша, али не претерујте стоји. После колача ће пеците још једном.

Спреман колач од теста до кул, онда ставите га пуњене сиром и боровнице. Састојци морају равномерно распоређено преко базе. Цаке филом треба поставити у рерну и пеците још пола сата на 160 ° Ц. Када се заврши колач, одмах га уклонили из форма није неопходно. Оставити да се охлади у њој. У супротном печење ће бити јако лоше рез, јер ће надев у њој бити мека и нежна.

Спреман пита пецива са боровницама и крем сиром прије сервирања, можете украсити са свежим бобицама и менте. Такође можете посути печење комадићима чоколаде. Ова торта је савршена за пријатељски чај.