Гоосе јабукама - методе припреме

Не постоји ништа што ће красити табелу празника као лепа, мирисне и сочне гуска са јабукама. Зато бих желео да поделим са вама највише изванредне рецепте за његову припрему.

Гуска са јабукама и павлаком

sastojci:

• Апплес - 1.6 кг;
• гоосе - 1 Царцасс;
• Павлака - 2-3 кашике стола;
• соли, зачини, лековито биље.

Прво морате да очистите и опрљење гуска, а затим випоторосхит га и исперите. Сада одсећи ноге, врат и крила. Онда је добро р соли и зачина, а затим везати јак конац за призхалит тако добро ноге и крила. Сада, стави гуску на плех доле и за малу количину отопљеног масти. Затим намазати битну киселу павлаку и кувати док не постану златни.

Затим сипајте пола шоље воде и кувати један и по сата, уз истовремено смањење малу ватру. Током кувања живине треба заливати периодично водом и масти.

У међувремену, припремити јабуке. Да бисте то урадили, исеците их на четвртине и извадите Нитти Гритти. Затим их ставити на гуске и пећи, бастинг као масти. Хут када се кува, извадите га из концем и ставити на тањир са јабукама и поспите биљем.

Гуска са јабукама у сенфом

За припрему потребно је:

• салт, зачини, паприка;
• соур јабуке - 6-7 комада;
• гуска - 1 комад;
• маслац;
• сенф.

Гуска треба випоторосхит, затим исперите и обришите сувом. Затим нарендајте бибер и со. Јабуке треба да се сече и трпају гуску. Пеците на птице у рерни загрејаној на 215 степени за пола сата, а затим смањити температуру и пећи још сат времена. То ће помоћи да се месо сочно и мекано. Током кувања, важно је да се напојити масти птица која се формира. Гуска са јабукама служи топло са сосом. Као припрема за сос треба очистити један јабуку и меље са блендеру, а затим ставити на ватру и довести до чир, поспите бибером, сољу и добро измешати све. Затим додати маслац, сенф и умутити. Сос припремљен.

Рецепт гуска са јабукама у рукаву

Састојци за кување:

• гоосе ор дуцк - 1 ком;
• со, бибер, перика;
• бели лук;
• зеље.

За фил:

• јабука - 1 комад;
• кајсије, суве шљиве - 60 г;
• наранџаста;
• Нутс (можете узети индијски орах, бадем, ораси) - о '40

Дуцк треба опрати и осушити. Ако није разрушена, онда је неопходно да се випоторосхит. Затим додати со, поспите паприком и бибером. Затим трљати унутар стисне бели лук.

Онда се припремите своје прелива. Да бисте то урадили, морате да очистите јабуку и исећи на комаде. Очистите поморанџу и исеците сваки комад у неколико делова. Сушене кајсије и шљиве треба смањити, а затим исперите и осушите. Све ове компоненте се мешају једни са другима и они морају да угура патку. Сада подмазати корпус птице са биљним уљем и ставити га у рукаву. У близини можете ставити неколико нарезано јабуке. Баке на средњој ватри око два сата.

За 16 минута док не буде кувано мора бити пажљиво исећи црево и одвод насталог масти. Онда остави патку у рерни, тако да порумени. Дуцк служио на великом тањиру са зелене.

Патка са јабукама и медом

За кување мораћете ове састојке:

• јабуке - 7-8 комада;
• гоосе - 1 Царцасс;
• мед - 3-4 кашике;
• сенф - 2-3 кашике;
• Грејпфрут - 1 комад;
• Бели лук - 6-7 чена;
• бибер, зачини и со.

Прво морате да протури сок од грејпфрута. Затим исећи на кришке и прелијте јабуке од њих. Ресерве Маринаде јабуке за око сат времена, тако да су натопљене добар сок. У међувремену, треба опрати гуску, а затим га осушите папирним убрусом. Затим пажљиво трљати са зачинима, сољу и бибером.

Када јабуке промаринуиутсиа у грејпфрута сосу, потребно је да имате кувати сос, додајући да сенфа, меда и соком белог лука. Све темељно. Сада, узети за кување јаму, и размажите птицу са свих страна. Остаци јабука лежао на врху гуске. Након тога, ставио птицу у рукаву за печење и послати га у рерни. Припрема јело на 185 степени око сат времена, можда мало дуже у зависности од величине гуске. Овај рецепт гуска са јабукама је веома једноставан. Живинско месо испада јако мекана и мирисна и укусна. Пријатно!