Пилећа нога са белим луком и мајонезом, у пећници печена: брзи и укусни рецепти

Пилеће месо је веома популарно и вољено од стране Источних Европљана. Овај производ се не сматра деликатношћу, међутим, сви су срећни што виде на њиховом столу. Нарочито када је реч о једу, као ногу са луком и мајонезом, у пећници.

Рецепт за шунке са кромпиром

Најомиљенија варијанта комбинације је нежно пилеће месо са кромпиром. Кување овог јела је изузетно једноставно. Овде је листа састојака који ће нам требати:

• Хладне пилеће ноге (по једна по порција).
• Кромпир (2 мала кртола по порцији).
• Мајонеза - 200-250 грама.
• Чесен - 3-4 каранфилића.
• Сол и бибер (опционо).

Ако планирате кување ногу са луком и мајонезом у пећници, рецепт дозвољава варијабилност. Да ли волиш кромпир? Затим повећајте број кртола по послу.

Припрема кромпира

Прво ћемо очистити кромпир. Затим сваки гомољи треба сећи у танке кругове. Затим узмемо дубоку посуду за печење и поставимо кромпир на дну у два слоја (такође треба покрити проходне празнине између кругова). По жељи, лонац за печење се лако може посути биљним уљем. Заправо, ова процедура није неопходна, јер цео ногу у пећи, са мајонезом и луком печеним, датиће природне масти. Чим дно лежишта уопште није видљиво, мајонеза се укључује.

Испред нас чека неколико слојева. Затим поново ставимо кромпир, према истом принципу као и раније. Затим поново подмазати обложене кругове мајонезом. Ако и даље имате кромпира, ставите трећи слој на листу за печење. Поново капут поново са мајонезом. Остаје мало додати састојке.

Припрема меса

Идемо на други и трећи састојак нашег јела. Пилећа нога са белим луком и мајонезом, печена у пећници, не захтевају претходно прање. Моје месо, онда пробајте сваку ногу оштрим ножем на два места. Пречишћене каранфилиће од чесна морају се пресечити на пола. Сваки рез је постављен унутар ноге на месту пункције. Сада морате ставити пуњено месо преко кромпира и поново га покрити мајонезом.

Завршна фаза

Посуду шаљемо у пећницу која је загрејана до две стотине степени. Укупно време кувања је један сат. Међутим, процес мора бити надгледан. Ако приметите да је месо већ оборено, смањите температурни режим за 20 степени. Савет: цела нога са луком и мајонезом, печена у пећници, можете повремено сипати соком, накупљеном на дну пладња за печење. Ова процедура штити кожу печеног меса од прекомерне крутости. Као резултат тога, уз минималне припреме добијамо одличан резултат.

Пилећа ногу у мајонезу и сенфу

Ако вам се свиђа месо са пикантним горким укусом, можете нам дати предност нашем следећем рецепту. Да би припремили пикантну ногу са луком и мајонезом у пећници, требат ће нам следећи састојци:

• Пилеће ноге средње величине - 2 килограма.
• Мајонеза - 250 грама.
• Чесен - 2 каранфилића.
• Сосна трпезарија - 100 грама.
• Сол и зачини.

Маринирање меса

У овом рецепту не користимо кромпир, због чега користимо пуно меса. Гарнитура се може припремати одвојено или заменити свежим поврћем. Цела нога са белим луком и мајонезом у пећници (рецепт са фотографијом коју видите у овој публикацији) прво треба опрати и осушити. Паралелно, требало би да припремите попуну. Провуците чесне каранфиле кроз дробљену и мешајте настали грудњак са једним или две кашике соли. Пола соли може се заменити зачини за пилетину. Немојте се бојати претеривања, јер са мешавином почињемо да трљамо месо. То ће узети толико соли колико је потребно. Закрнуте зачине и бели лук треба оставити за маринирање 4 сата.

Процес печења

Када одредјено време протекне, потребно је ставити маринирано месо на плочицу за печење. Затим додајте мало воде на дно. На температури од 180 степени цела нога треба печити око 35-40 минута. Након тога биће неопходно комбинујући потпуно не завршено месо са испуном мајонезе и сенфа. Мик 250 грама свог омиљеног мајонеза са сенфом. Сада уклоните плочицу за печење из рерне и излијепите пилеће са резултатом композиције. Посаљите га у пећницу 15 минута. Сада је ногу са луком и мајонезом, печена у пећници, спремна. Ароматично, сочно и зачињено пилеће месо превазилази сва ваша очекивања. Ако га не представљате без кромпира, можете кувати пире кромпира посебно.

Опције кувања за ово јело

Ако волите печурке, можете мало променити одређени рецепт. Умјесто пуњења сенфа користите шампињоне (око 300 грама), 100 грама било ког тврде сира и 2 кашике мајонезе. Печурке не морају да се прљају. Након што добијете полупроизводљено месо из рерне, ширите печурке преко површине. Скрчите сир и мијешајте је са мајонезом. Сада ставите танак слој смеше. По жељи можете додати и бели лук и зеленило. Вратите посуду за печење у пећницу пола сата.

Закључак

У нашој данашњој публикацији разговарали смо о томе како кувати кулен са кромпиром у пећници са мајонезом и белим луком (у сипању сенфа), а такође сматрамо кухање печуркама. Осим тога, можете пецати у фолији или у рукаву. Бон аппетит!