Паста карбонара: рецепт са кремом и без

Италија - родно место чувених јела пецива. Један од најпопуларнијих традиционалних јела међу њима је тестенина. Пасте одликују сосови, од којих су неки сматрају праве кулинарске мајсторије. Посебно укусно рецепти кувар чувају и нуде своје посетиоце својим ресторанима. Кулинарских радости - није лако, па у кући лакше да кува јело као што је тестенина карбонара рецепт који ће бити дати у наставку.

За припрему разних јела рецепти може да се користи, јер свака жена воли да експериментише и додати нешто ново. На пример, постоји рецепт за паста карбонара са кремом и без њих.

Паста карбонара са шлагом
Формулација захтева присуство следећих производа: Феттуццине, маслиново уље, крем, биља (першун и босиљак), јаја, сланине, сира добар (пожељно Пармесан).

За јело је припремљена у складу са свим стандардима италијанске кухиње, потребно је да правилно кувате Феттуццине, који се може заменити и уобичајене шпагете. Да бисте избегли циркулише, многи додати мало биљно уље приликом кувања или испрани готовог производа са водом. Италијански кувари и не указују такву "глупост". Сос је припремљен да феттучини или шпагете натопљен, која ће осигурати одсуство лепљење, а затим оперите их није потребно. Према томе, паста карбонара рецепт је правилно припремљен, потребно је да се скува шпагете или Феттуццине у сланој води, пражњење кутију у кључалу воду и држите 5-7 минута. Вода се затим једноставно празни.

Одвојено, пропржите сланину, исећи на танке траке, додати мало маслиновог уља, па драги у Италији. Препоручљиво је да се изабере дубоку посуду, као последица ће морати да прође готове производе брашно да урадим када сланина млађи. Такође додати исецкан зелени крејон и мешовите.

Такође, неопходно је да се помешати павлаку (садржај масти 30%) - 1 шоља је довољно - с жуманца и пармезаном, носе на фином ренде. Смеша је сипана у врућ сланини са шпагетима и дати пржити неколико минута. Према томе, крема паста карбонара рецепт је спреман.

Паста карбонара без креме
Рецепт кување паста карбонара без креме је такође једноставна. Уместо сланине можете користити димљену груди или сланину, који су исећи на мале коцкице. У дубокој јело онаквим белог лука, прошли кроз штампе, и након 5 минута је додат припремљена меса. За печење користити само маслиново уље. Процес се наставља док не порумени.

У међувремену, прокувати шпагете или Феттуццине, не заборављајући препоруке италијанских кувара, и додајте их у месо, настављајући да сауте мешање у континуитету око 30 секунди.

Сада поновите поступак за припрему насипа. Само у том случају паста карбонара рецепт не подразумева употребу креме: једноставно умутити цела јаја и мало их додати мало соли. Мешавина се сипа у шпагета и не заборављајући да искључите ватру Мешан всип фино носе сир. Укупан износ сиром - 100 грама, прво треба да додате само пола дозе.

Следеће, морате да сачекате док се јаја добро кувана и додајте остатак сира, а затим добро измешати и паста карбонара рецепт је завршен.

Без обзира на начин припреме било паста Карбонара рецепт захтева снабдевање кувана јела. Из наведеног се може украшен листићима босиљка и першуна, ако нису додати у току кувања. Овај једноставан рецепт ће захтевати неко време, али резултат ће задовољити целу породицу или вољену особу.