Добри стари Оливије, главни празнични јело више од почетка совјетске ере! Одувек је био врхунац програма, без њега се не може замислити било који део времена Нова година, или 8 марта.
Мноштво рецепата
Сада мало ко сећа шта класичан верзију овог салату. То је измишљена у удаљеним шездесетих бар далекој 19. века Москва ресторана, кувар француског порекла. Презиме, успут, то је исто као име тањира. Чувени ресторан "Ермитаж" познат и да је служио Оливиер салате у различитим варијантама. Првобитно је било да филете јаребица и јаребице, ракови, говеђи језик, исећи на кришке, јаја и кромпир шоље, краставцима и мајонезом, великодушно укусом са сенфом. Наша омиљена салата са кобасицом је већ далеко од тога да је оригинална верзија. Међутим, главни састојци, као што видимо, исти. Током времена, месо игра је замењен пилетине, кришке куване говедине. Кисели краставци периодично заменити са свежим или туршије. Затим, када је челик припремити салату са кобасицом, а кобасица је постављена, и сланина, и "Аматерски", итд На крају зауставио на варијантама без масноће комадима. - "Доктор" и "Милк".
Састав јела
Количина састојака за храну зависи израчунава број потрошача. Овде је домаћица треба да се реши. Ако добијете много - то није битно за пар дана ваш салата са кобасицом безбедно "ће живе" у фрижидеру и на крају, то је да буде поједен од стране вас и других људи у домаћинству. У сваком случају, потребно је:
- векна кобасица;
- 5-6 јаја;
- 10-11 средње кромпир;
- 3-4 средње шаргарепе;
- 5-6 средњих краставци (кисели краставци, кисело, свеже - по својој вољи, али довољно и 3 свеже, у супротном салата ће бити водене);
- 1 ларге онион;
- со и бибер по укусу;
- 1 јар конзервирана грашак;
- Ваш омиљени бренд мајонеза;
- Мало сунцокретово уље (опционално).
Како до припреми
Сада можете као модел и инспирација да се нађе у кувару лепа фотографија Оливиер салату и почети његову примену. Поврће добро опрати и скувати у јакнама. Цоок тврдо кувана јаја. Пошто имамо салату са кобасицом, неопходно је да се више да је укусно. Према томе, цела векна мора бити исечене на кришке дебљине не више од једног центиметра, а затим их исецкати на коцкице. Не мора да значи распасти сама Мело, али и велики комади ће изгледати грубо, а укус не. Само је потребно да ситно исецкати црни лук. Нормално сијалица може се заменити зелени. Само распасти краставце и сипати све у дубоку посуду. Када се кувају поврће, они треба да буду отворене. Да ли је боље, док корени топло, као "униформе" најбољи стрелац. Након тога, шаргарепа траке и затим исеците на коцке, кромпир, као и кобасице, кришке и коцкице. Кувано и ољуштен јаја фино схинкуем, а сви остали састојци се стављају у исти посуду. Последња ствар коју ћемо поставити грашак, претходно прања са сланом водом. Све соли, само нежно, тако мајонеза садржи со, и бибер. Онда мајонез. И на крају, јело се сочније и укусније, додати мало биљно уље. Добар боли и оставити да стоји неколико сати. Затим део тањира лежи у посуди или посуди, украсити са мало першуна и коморача, црним маслинама и Рапханус сативус круговима. И пробај на здравље!