Оригинални рецепт: уха пастрмке

Из црвена риба може бити кувана многе раскошне јела, не само да је пеците у рерни, али и додао да су различите врсте супе. Ухо од пастрмке (фото, рецепт и препоруке - у чланку) припремљен за долазак гостију, испуните свој дом са невероватним аромом. Ово је пуно срдачан јело које се служи са белим или браон хлеба.

Еар пастрмке риболов рецепт

Црвена риба лако за припрему, она оставља у течном оштрим необичне мириса, има светлу укус и даје добру маст. Другим речима, то је идеалан производ за супу. Може се користити као одресци крупне рибе и мале ухваћеног трупа. То је непожељно да уклоните кожу и одсећи пераја - од њих постаје хранљиву супу. То је то богатство и подразумева рецепт. Еар пастрмке припремљен са два килограма рибе. Морате имати три литре воде, три кромпир, један лук, ловоров лист, црни бибер, кашика соли, један свежањ мирођију и власац. Припрема ће вам више од четрдесет и пет минута. Ово је врло једноставан рецепт.

Ухо пастрмке ће се припремити на следећи начин. Риба, узети као целина, треба да се очисте, извадите изнутрица и слуз. Со очишћену труп, извадите их у фрижидер за неко време. Проври вода, потопити помфрит, на коцкице, а када дође на половину, додати сецкан црни лук, паприка, и ловоров лист. Крчкати све заједно око петнаест минута. Затим уклоните из замрзивача пастрмке оперите вишком соли и дип риба у поврћа бујону. На средње јакој ватри, кувати би требало да буде двадесет или тридесет минута. риба је затим уклоњен и служио на посебном тањиру. Ууху се сипа на плочама, сезону са сецканим свежим зачинским биљем и служио - хладан вече је савршен рецепт. Еар пастрмке негује и загрева. Риба се једе прстима, пије супу. Бела или браон хлеб је служио по вашем укусу.

Фински супа са црвеном рибом

Ово је веома богата рецепт. Еар пастрмке се не заостаје за њим у било чему, али љубитељи сира укуса у супе, без сумње, да је ово јело воле. То се кува довољно брзо, а занимљиви укус нијансе се постиже комбинацијом креме са биљкама. То је ови састојци ће помоћи да се одбије невољеног нешто сумњиво мирис, и дају јело незабораван мирис. Уместо тога, можете користити лосос пастрмка (само неопходну чврсту комад него један филе) - потребно је око четири грама. Уместо павлаке - млека са кашика брашна. За богатство супе су потребне две средње кромпир, један црног лука, педесет грама маслаца, пола шољице мирођије и власац и зачина (Аллспице, ловоров лист). Хладна вода риба кува. Додај зачине двадесет минута пре уклањања од топлоте. Ставите рибу са стране, за чорби кромпир, исеците на коцкице, динстањем на маслацу лук. Сипати крем или млеко (једну шољу или тако), претходно разблажен охлади мало рибље чорбе. Припремите риба одвојени од костију, месо исећи на комаде, додати у супу. Довести до врења, склоните са ватре. Пријатно!