Месо празнине: како направити гулаш код куће

Хоме паприкаш - укусна јела, хранљива и дуго чува. Да се припреми за будућност неколико тегли добрите, знаћете да имате залиху меса за "црне дане". И одједном нагрианувсхаиа гости не те ухватити изненађење. Ви не знате како направити гулаш код куће? Не брините - у овом чланку су три основна начина за припрему јела наведене. Чува месо добивеног на такав начин довољно дуго без губљења своје укус квалитете. Дакле, како направити гулаш код куће? Хајде да разумемо ово питање.

Традиционални начин

Мирисна, мека и укусно јело се добија, сазрела у сушници. Од Цоок месо директно у банкама, неопходно је да их припреми унапред. Оперите посуду и стерилисати. Месо исећи на комаде (1 кг), фолд у емајлирану посуду и зачинити сољу (1 велика кашика). На дну литра конзерве ставити неколико ловора и неколико грашак перец душистиј. Положите месо, наизменично са комадима масти посна.

Како направити гулаш код куће у рерни? Плех, поспите сољу и поставити му сву припремљену посуду. Окрените рерну на 200 степени и кувајте моде предформе за 3 сата. Затим затегните домет за тегле и металних поклопаца. Сачувајте паприкаш потреба у хладном месту (подрум, балкон).

Како направити гулаш у аутоклаву?

Јелли-као доследност, а тендер за укус меса се добија, куван у посебном уређају - аутоклав. Сада ћемо вам рећи како направити гулаш код куће са њом.

Чисте 0.5 литре тегле стави ловор (3-4 комада) и Пепперцорн. Ово је праћено слоја свеже масти, а на врху - комада меса. У сваком јар се попуњава пола кашичице соли. Банкс твистед лимене поклопце и смештена у аутоклав. Машина се пуни водом, а затим је затворен и ваздух се упумпава док се притисак расте до нивоа од 1,5 бара. Запали ватру и загрева посуду са банкама. Када је притисак у апарату достигне 4 бар, смањити ватру и оставити тусхенку пропада око 4 сата. Затим искључите ватру, аутоклав поклопац отворен за његову пуну хлађења (око 12-20 сати).

Како направити гулаш код куће? Олд Бакин метод

Комади меса савијен у чинију, додати со и укус зачинима по укусу. Модерна домаћица прилагођен да се користи за припрему овог деликатеса "јелима за јела од меса" индустријске производње. Наслов Шаблон маринирати пола сата. У међувремену, опрати и стерилисати тегле. На дну контејнера пут лишће ловора и перец душистиј. Следеће, попуни банке "на раменима" меса. Ми покривају цео стаклене флаше са металне поклопце празнине без њих увијање, и ставити у лонац. Пре посуђе Поклопац доњи кухињском крпом. Сипати воду у посуду и ставите га на ватру. Довести до проври, па смањите гас. Оставите паприкаш опстају на 4-4.5 сата. Пратите количине воде у шерпи. То ће кувати даље, тако да с времена на време ће морати додати течност. Затим спојите вреле тегле и оставити да се охлади. Држите гулаш у фрижидеру или подруму.

Тако да вам неке од најчешћих начина рећи како направити гулаш код куће. Таке Упамтите ту опцију, која као и већина, чува и кувам ово јело. Нека ти укусну домаћу тусхоноцхка!