Кутиа спомен: рецепт

Већина обреди Словена већ дуго прати посебним вечеру, којој је присуствовало одређеног јело, симболизује одређену елемент, на пример, зрна житарица било - земља. Није изузетак, а постао је спомен кутиа, од којих рецепт ће бити представљен у овом чланку.

У култури Словена има јасну линију између света мртвих и живих, која је неопходна за превазилажење преминуле особе. То је спомен вечера за помоћ мртваца да се овај прелаз. Спомен вечера увек почиње са употребом три кашике Кути.

Кутиа меморијални рецепт који је дошао да нас од давнина, представља каша суво грожђе, воће и орахе, припремљене од целих зрна пшенице или пиринча, што раније први пут бомбардовали у малтер са малом количином воде, а затим кува неколико сати у пећници.

До данас, најчешће се користи традиционални рецепт Кути на бдење, према којима је потребно сипати једну шољу пиринча и по шоље кључале воде и кувајте пет минута на средњој ватри, а затим покрити посуду и оставити за двадесет минута до Аутентични. У међувремену пере грожђе, сипај са топлом водом и оставити да одстоји десетак минута, а ораси су очистити, опрати, прелијте кључалом водом и тло. Током времена, вода се празни, суво грожђе обсусхиваиут помешани са пиринчем и орасима, шири у посуду и клизних ораха разбацаних. Спреман употреба кутиу једне заједничке плоче која служи као симбол јединства свих учесника у погребном странци.

Такође, Кутиа спомен рецепт могу бити следећи:

1. Да би се припремио ово јело вам је потребно да две шоље пшенице, једну чашу мака и ораха, сто грама меда, педесет грама сувог грожђа.

Пшенице треба да буду добро опрани и натопљен за два сата у хладној води, а затим кувајте док готово. У међувремену испрана мак, поур кључале воде пола сата, након чега је фраи у машину за млевење меса или блендеру. Ораси такође треба да цхоп и СРЈ у тигању, и суво грожђе - исперите и осушите. Спреман-пшеница додати све припремљене састојке и измешати.

2. Кутиа мемориал (рецепт са додатком сушеног воћа).

Састојци: једна чаша пшенице и ораха, пола шоље мака, сушено воће и суво грожђе.

Пшеница је опрано и натопљена четири сата у хладној води, а затим кувани у крње две шоље воде два сата. Мацк сипа кључала вода, обсусхиваиут и тло у блендеру. Суво грожђе и сушено воће поур кључале воде, обсусхиваиут и тло. У готовом каша додати све састојке, добро измешати и шире на великом тањиру.

3. Кутиа спомен са бадемово млеко.

Састојци: једна чаша пиринча, бадемово млеко и сувим грожђем, пола шоље шећера, цимета.

Рице морају опрати, кувано, завалити на ситу. Да би се то додајте цимет, шећер, суво грожђе опекотина са кључале воде. Помешајте све састојке и ставити кухати на средњој ватри. Када јело охлади, сипа се бадемово млеко.

Бадемово млеко се припрема на следећи начин: једном стаклених слатких бадема ољуштене и дробљени стакло дода постепено охлади кувану воду, мешана и пролазили кроз сито. Алмонд колач се тритурира са малтером и разблажен са водом и додат у прве мешавине.

Наши животи су пуни са многим догађајима, од којих су многе огледају у ритуалима и традицијама, што је у суштини своди на жељу да се заштите од утицаја натприродних сила. Стога, сваки обред користи одређени оброк, судове који су долазили да нас од давнина и користе код нас до данас. Кутиа спомен је део древне традиције, која је дошла до нас из паганског култа.