Елегантан канапе са шкампима

Канапеи су мали сендвичи масе мање од 60 грама, дебљине не више од једног центиметра у пречнику и 4 цм. Они су припремљени у колачиће или више на хлеб. Канапесхки служи као ужину за вечеру, за чај, кафу или пре вечере. Облик могу имати троугласти, кружни, квадрат, у облику дијаманта, или било који други.

Боље да користите густу хлеба, мало бајат, а не сунђерасти. Јестиви база може бити веома разноврсна. Ова риба и морски плодови, и сир, и месо, и многи други производи. Врло деликатно, на пример, види цанапес са шкампима.

Декорација Цанапес може црне маслине, свеж першун, лимун, сецкане тврдо кувана јаја, зелени лук, свеже јабуке, воће натопљене бруснице, кисели црвени бибер и других састојака. У принципу, као што ће украс одговарају многим производима, тако да треба да се фокусирају на свом укусу склоности. Ова врста сендвича пре него што доведе до стола, треба ставити неко време у фрижидеру да се произведе хлеб заглави чврсто довољно.

За разлику од конвенционалних традиционалних сендвича фотеље припремљен искључиво са посебно укусних производа. Често, чак и са Дели. Неки од њих су канапе са црвеним кавијаром, који није само леп и укусан, али и врло корисно.

Ови сендвичи су служили у јела на високим или ниским ногама. Они изнео један слој, а цанапес једну боју се стављају у групама или редовима, али овај пут само за свог положаја путем уређење сто. Они су служили виљушком, шпатуле или нож. На пример, прст прободе са Шврћа ражањ или виљушком, са којима су узети. Ако сендвичи су веома мале, оне су поједу виљушком, и ако мало више - у рукама. Обично сервира не више од пет различитих врста диван, на основу количине не више од 10 сендвича по особи.

Неки од типова канапеа припремљених једноставно, а неки захтевају, поред времена и вештине, па чак и фантазије. На пример, канапеи са козицама по истој рецептури нимало лако украсити. Да бисте то урадили, исеците на врло мале коцке жуманце (цоол) и места у шкампа репа. На мале кришке (око см. Кв.) Дељење шунка и сваки од кришке, место у центру шкампи. Врло ситно сецкани лук благо поспите сваку шкампе. То ће бити веома занимљива и оригинална.

С обзиром на рецепте са шкампи цанапес рецепту кинеске кухиње не може да не привуче пажњу. Да припреми ове закуски сендвиче, мораћете одмах шкампи, нужно велике (500 грама) и, наравно, хлеба (танке). То захтева јаја (1 ком.), Бибер, скроб (2 кашике. Л.) и зрак лук. Као и жуманца једног јајета (Хардбоилед), со, шунка и биљно уље за дубоко пржење.

За почетак, чишћење шкампа, остављајући репове нетакнут. Отараси црне унутрашњости. Затим лагано измешати сирово јаје са бибер, со и скроб. Ово такође умочи ракове и промешати да се смеса у потпуности покрива шкампе.

Након тога, уз хлеба, исеците кору и исећи их на пола. У свакој од половине ставити на шкампи, притиском га лагано у презле. Нежно ставила прст остаје скроба мешавине за шкампи. 2-3 од шкампа Тартс стави у дубокој тигању са загрејаном уљу. Свађа до тренутка док не буду спремни да шкампи и хлеб неће бити покривена са златном кором. Када је све уље исцеди од сендвича, својим канапеа са козица спремне за испоруку до трпезе.

Вреднује у канапеа, не само укус, већ и њихов спољни изглед. Стога је неопходно да покуша да постане прави врхунац у различитим свечаним јела.