Кромпир палачинке са шунком и сиром - једноставно и укусно јело

Кромпир палачинке (они - палачинке, они су исти - палачинке од кромпира) су прилично популарно јело пан-европска кување (нарочито, како их ми знамо у традиционалном белоруског кухиње). Реч потиче од глагола "суза", али кромпир пиреа и палачинке могу се наћи свуда у храни узети да једу кромпир - од Америке до Европе и наше географске ширине.

Палачинке са сиром и шунком

По правилу, Белоруси палачинке од рендани кромпир грубо, додати со и јаја. Такође је ушао и брашно - да повеже скроб. Али најинтересантније је да је у посуду да пробају може се додати и друге компоненте - на пример, лук, сир, сланина. Овде и палачинке са шунком и сиром - једном од ових укусних и укусне варијације на тему. Од класичних, они се разликују по томе, прво, више хранљива. И друго, добијени мека и пријатног укуса, са богатом укуса и ароме. Па, хајде да покушамо да куваш?

Кромпир палачинке са шунком и сиром: Тхе Реципе

Требало би да одмах направите резервацију: због рендани сир количина брашна користи за палачинке по овом рецепту може бити сведено на одређеног минимума. И екстра укус са укусом ће нам дати шунку и сир. И опет кромпир у палачинке од кромпира са шунком и сиром три танке чипова на грубом ренде, а не стање пулпе (што се испоставило често у програму за обраду хране или за млевење меса). На исти корен не производи вишак сок и палачинке са сиром и шунком доћи укуснији и цела - неће распасти када пржење. Ако је све испало као неочекивану пире кромпир пре кувања треба лагано стиснути пулпе, уклањање непотребних течност овде до максимума.

састојци

Ми ћемо морати 6 средњих кромпира, 200 грама цисте шунке, 200 - качкаваљем сорти, сирово јаје, пола шоље брашна, со и бибер, уље за пржење (неки користе за те сврхе није биљних уља и свињска маст - маст, па ћемо сасвим аутентична "национални" производ), павлака за послуживање.

Кување је једноставно!

1. Пеелед кртоле са три лука пахуљица на грубом ренде (екстра сок - Скуеезе). Смеша соли и бибера по укусу, мешање са јајетом. Додати рендани сир - попут цоссеттес плус фино Резаи (коцке или траке) свињска пршута.
2. Сипајте мали део брашна, пажљиво све мешање. "Тест" не би требало да превише густ да слободно тече од кашиком.
3. Темељно загрејати тигањ, за пут биљно уље или маст. На одређеној удаљености од сваког другара шири кашика кромпира смеше.
4. Фрај палачинке са шунком и сиром док не постану златни кора појави на обе стране. И прикупити вишак папира масног ткива.
5. Послужите јело на столу топлим или веома топло, сипа павлаку и поспите биљем.

Неколико савета

Треба спречити да се охлади пудинг нагло губи свој укус, али након неколико сати може бити палачинке у екстремним случајевима да користе, као састојак за друга јела. Верује се да су најбољи палачинке - пржена непосредно пре служења, или дистрибуира тигању директно на плочу.

Такође ће бити палачинке па онда посебан јело (на пример, у земљаном лонцу у пећи или пећи). У нашем делу широко раширених рецептима јела са надевима од млевеног меса (сарму о врсти). А ако желите да додате у пудинг витаминок, можете кувати палачинке са шунком, сиром и биља. Да бисте то урадили, у горњем основном рецепту, потребно је да додате гомилу свежег сецканог копра, сви остали састојака и начина припреме остају исти. То се дешава и укусна, и добро за тело. Пријатно свима!