Конзервирање краставцима рецепте

Краставци су зреле. Може се узети за конзервирање краставаца рецепата су толико бројни да је немогуће набројати све једноставно. Неко краставац кисели краставци, неки кисели краставци, и неко нешто и више. Вероватно, чак и већина искусних домаћица зна како се то ради, и има своје омиљене рецепте. Али и даље желе нешто ново, укусно и занимљиво. Нудимо рецепт кисели краставци без соли.

За стављање у туршију се бирају свеже, средње величине, са црним кичме краставца. Краставци са белим бодљама - десерт и нису погодне за конзервирање, јер брзо пропадају и банке ће експлодирати. Троме краставци који су били сувише дуго, можете додати со у храну, али и нису погодне за сеаминг.

Један килограм краставаца треба узети један и по кашика соли, три или четири чена белог лука, зачинско биље по укусу. Краставца боље узети мали, али можете користити и велика. У малим краставцима треба да смањи савете и велики рез по дужини на четири дела. Биље и бели лук је потребно да ситно исецкати ножем. Сви састојци су додати у пластичну кесу, прекривена сољу и добро уздрман. Пакет треба да ставите 6-8 сата у фрижидеру и трести с времена на време. На крају потребно време краставаца у пластичну кесу узрок саливације.

И овде је рецепт укусних киселих краставаца са зачинским паприке. Треба нам следеће састојке:

* Краставци - 1 кг
* Црвена паприка - 2 комада
* Бели лук - 1 чен
* Салт - 3 кашике
* Шећер - 2 кашике
* 3% сирћета - 2 кашике
* Дилл (сунцобрани), естрагон
* рен лишће, трешње, црна рибизла

Пре маринирања краставац натопљену за 2 сата хладне воде, а затим смањити савете. У стерилисане тегле постављеним бели лук, копар, естрагон, слатки бибер, љута паприка, рен лишћа, вишње и црне рибизле. Јар чврсто испуњен краставца и сипати кључалу воду.

Након пет минута, вода декантује и припремити га за маринаду. Да кувате у кључалу воду додаје со и шећер рецепт и кува три минута. Банке затим сипајте кључале маринаду, додати сирће и запечаћене са поклопцима стерилисане. Затворене лименке предали, завршио ћебе и дају кул.

ЦАННИНГ краставци рецепти могу наћи у разним кувара, то је узбудљиво и помало ризично, јер није увек резултат може воле. Стога, потреба да сачува краставце дио, користећи тестирани рецептима, на пример, стандардни рецепт.

Конзервирано краставци произведени на такав начин хрскаве и мирисне, као и степена соли, али најважније је да банке не експлодира.

Оне три литре јар требају следеће састојке:

* Краставци
* Бели лук - 3-6 чена
* 70% сирћета - 1 кашичица
* Дилл (сунцобрани)
* Хелл - лишће може да искорени
* Таррагон (опционо)
* Цхерри и блацкцуррант лишће
* Салт - 100 грама

Ако су краставци су управо прикупљени, могу бити конзервирана одмах, али ако је више од пет сати, треба да их за неколико сати у хладној води. Врхови краставца треба смањити, али не могу смањити. У припремљеним тегле су постављене бели лук, биље и краставац - они треба да буду постављени што је ближе могуће. Банке до врха поур кључале воде, поклопити са поклопцем и остави да одстоји пет минута. Вода се затим сипа у посуду, дода соли рецепт рефлуксована два или три минута, и поново сипа краставаца.

Поур краставци могу бити два или три пута. После две банке испуњава охлади под топлим ћебетом, а после три банке једноставно оставити на собној температури. И сирће је додат у банку непосредно пре сеаминг.

ЦАННИНГ краставци рецепте које смо управо у обзир, то није крај. Сада је потребно да кажем неколико речи о једној малој тајни Цаппинг конзерви. Покривање тегле пре него што је потребно да проверите квалитет заптивање. Да би то урадили морате да ставите банку на својој страни на столу и њеног малог држим. Испод поклопца подвијати слабо ће капље. У том случају, потребно је да поново прохода сеаминг машину, а затим завршити добро и оставити да се охлади.

И Зимница краставци су рецепти који су бројни и разноврсни.