Кисели бели лук и на тржишту: рецепт. Брзо, укусно, лако

Међу различитим кисели краставци белог лука игром неколико уради. Штета - у киселом купусу или киселог облику, то није изгубио своје корисне особине. Тако горчина у великој мери ублажава са зачинима очување. Покушајте да припреми бар малу количину киселог белог лука , како на тржишту: рецепту, али то захтева време чекања, у потпуности у стању да свакоме ко је ангажован у припремама за зиму. И као предјело и поврћа иде на месо и риба, и вотке је прилично добра. Предности и уживање у једној боци!

Класични верзија

Наравно, свако кува своју идеју како ваљане кисели бели лук како на тржишту. Рецепт је понудио овде користи домаћих кувара често. Ако осећате да постоји нешто недостаје - експеримент и прилагодите за себе.

Дакле, кућа припрема укусно лук на традиционалној рецептури. У том смислу килограма главе нису велике, чврсто и не проклија, очишћена од врха "длаке", без утицаја на појединачне граната кришке. Цхесноцхина треба да остане цела. Припремљени чешњак полио са кључалом водом, млазом воде се хлади и декантован кроз сито или сито. Ако приметан је корење, они се секу. Главе су приказани на теглама (Ханди пола литра) са подсипанием ловора и паприке зрна. Оф 9 процената сирћета и воде (преузме стаклу) обогаћеним са кашиком (с клизача) соли и два и по шећера маринаде. Они су пуни тегли, покрити газом и остави да одстоји неколико недеља у топлини. Затим су контејнер поклопци затворени, могу бити од пластике, и преноси се хладнијем мјесту. Подрум са фрижидером стане такође, треба да буде топлије, нешто као ормар.

Кисели бели лук како тржиште: рецепт са цвекле

Многи као белог лука тржишту засићене црвене. Да би се постигао овај боју у кухињи уопште лако. А укус је блажи, а очи радује. Када кувамо код куће и Сеамер, по килограму белог лука се свеколку средње величине. Главни састојак се добија на исти начин као у претходном рецепту. Цвекла и моја, чисте и исећи на танке кришке и велике траке. Стерилни тегле разграђују бели лук, интерсперсинг своју Бурацхки. Направити маринаду: 900 мл воде се загрева у друштву две кашике соли, једнака количина шећера, шест бибера и четири штапића каранфилић. Након удаљавања из топлоте за полстакана сирћета (9%) и још врућ сипа у банке. Ако бели лук је затворен за зиму, контејнери су стерилисани пет минута, ако планирате да га једу одмах - близу чврсто поклопац и три дана оставити на топлом.

јабука бели лук

Постоји веома занимљив начин, како Пицкле луком главе да произведе изузетан укус. Треба ослободити од горње коре, перем и савити у посуду, где ће маринирати. Она је сипа воду на раменима, да се утврди колико је маринаде треба. Течност се декантира у мерну посуду; халф сипа, већ се додаје на једнаку количину сока од јабуке од. Наравно, да се боље лично стисне. Може бити замењен и купио, ако сте сигурни да је природно, није обновљена, а заслађено са шећером. Маринаде додао соли (кашика литара јар гарлиц), а након распада је испуњен у тегле. Двонедељна одсуство на нормалној температури (не хладно и не на сунцу), а можете уживати диван ужину.

Кисели краставци без сирћета

Сирће укус није свачији укусу. Већина спинова без ње не може да уради. Међутим, могуће је да се котрља Сјајна бели лук зиму без ове супстанце. Процес ће донекле разликовати од оних који су већ описана манипулације. Битс обсусхиваиут опрани И након спакован на пола литре теглу и пуњене са кључалом водом. Када се охлади, вода се одводи, а приступ се понавља. После други пут у јар додао соли, шећера и лимунске киселине (на кашику), осам комада Горосхков бибер, мирођија битни и коријандера семена, ловор, и пар гвоздицхек таблет "Аспирин". Капацитет испуњен само кључале воде и одмах затворена.

кинески

Припрема киселог белог лука је популаран у многим кулинарским традицијама. Навијачи азијске кухиње сигурно ће ценити кинеску рецепт. Са горње кожа главе је уклоњен; они су очишћени у износу за попуњавање литар теглу скоро до врха. Боилед ватер; Након удаљавања из топлоте је сипана соја сос на бази стакленој пола литра база. Бели лук, искључен у теглу, пуњени састав, затворите поклопац и сакрити у хладноћи бар недељу дана.

Сибирски рецепт

Овде првенствено млади бели лук. Али стане и зрео, ако није устајао и нису празни изнутра. Глава ослобођен од спољашњег коре, корење, и одсече преостале стреле. Бели лук очистити и добро упакована на обали; како су насут у посуду сипати опран рибизле. Бобице треба фунту за свака два килограма поврћа. Куван са сланом водом. По литру течности се налази три кашике. Када је маринада је супер, она се сипа пола шоље јабуковог сирћета (вино може бити, али не и табела) сирће. Сипања дистрибуира банке, они су ваљани и смештени у складишту.

Није свако, наравно, могуће је произвести рибизле. Немој да се нервираш: Сибирски кисели бели лук у банци није изгубила укус, ако је бобица да замени исту количину црвене рибизле или пола - бруснице. Међутим, ако желите кисело, бруснице може се ставити у исту поделе.

Мзхавиа Ниор

Ако ваит распробоват кисели лук на тржишту, као рецепт за грузијском вам се допада превише. Само овде је то нужно потребно младог поврћа, бере неколико недеља пре него што су последица: у овом тренутку је највише сочна. Спољашњи слојеви љуском уклоњена до максимума, требало би да буде само танак повезује пленоцхка. Битс тво-минуте охлади у кључалој води, положени на равну површину и прска вишак грубе соли. На дну лименке постављене естрагон, а затим пажљиво Трансфер Старт главе од белог лука. Сваки слој поново простилаетсиа Естрагон и прекривена руку има осушеног паприке. Сенчење је: кључале воде је повезан са винског сирћета у односу 1: 1. Да ли желите најукуснија, елитистички Мзхавиа Ниор - воду заменити са природним незаслађеног сока од нара. Маринаду се сипа топла и мора да покрива целу бели лук. Банка везан пергамент и недељу дана оставио у соби. Спреман кисели бели лук Грузијски пребачени у подрум.