Како пржити пилетину ноге у тигању која се појавила укусно

Многи од нас су приморани да осам сати дневно провести на послу, али и подизање деце, да се баве спортом и да дају мало времена хоби, изражавање мишљења и образовање. Често немамо времена да стоји на шпорету и виготавливат разне радно интензивне јела. Али понекад душа пита укусна, а радња припремљена храна, нажалост, нису. Тада смо спасили и пилетина, и прецизније, њен део поделе. Крила, груди, батака, сместај ... Али данас ћемо научити како да пржите пилеће ноге у тигању.

Шта је ово део трупа био је и зашто смо га узети за пржење? Лег - А Схин у бутину. У ствари, цела нога и без доњег дела, ноге. Дојке је несумњиво дијета, али када пржење постаје помало сува. Четвртине су неједнако спремни. Навијачи посног меса може да се замени са шунке на ударца или крила. Покушајте да не купују смрзнуте и хладне живине. И ако се направи избор између бројлера и фарме пилића, од тада се много зависи од тога како ватру. Пилеће ноге у тигању се најбоље добија од фабрички узраста пилића. Њихово месо је мање густа и добро печена кроз унутра.

Моја прва комада пилетине пажљиво. Како пржити пилетину ноге у плех тако да су посебно укусни? Морамо да их прво маринирати. Ако положи пилетину у маслац у тигању и биће тамо посуте зачинима и сољу, биће пуштен, тако да је кожа престрога, а месо је потпуно свеж. Због тога је неопходно да га дати времена да се прими. Ако не може да чека да седне за сто, барем за петнаест минута. Али је најбоље да напусти ноге да упије за сат времена.

Маринаде могу бити веома различите - од једноставног мешавине соли и бибера разраде комбинације. На пример, уз мајонезом од белог лука. Или са медом сенфом. Или зачин "у пилетине", мало куркуме. Или егзотична индијски зачин "гарам масала". Покушајте такође да издржи делове у соја сосу. Маринада не само омекшати месо, али и дају јело прави тон: тендер, сочне и зачињено. Ово - главни тајну како укусан печене пилетине ноге.

И овде је процес термичке обраде зависи од вашег укуса жељама. Неко ко воли зазхаристуиу кору, скоро хрскаву оклоп. Други преферирају деликатан меку папиром. Из тога и зависи од тога како се пржити пилеће ноге у тигању. У првом случају, Травление фаза за подмазивање пилетину са биљним уљем. Ставите на ватру гипс-гвожђа тигањ. Када је сија, пут ноге. Фри на обе стране на високој температури док се не појави жељени тен. Затим сипајте уље од сунцокрета, да смањи гас, поклопац. Морате да укључите дрвени кашика, виљушка и покушати да доступности. Ако убода неће Ицхор и јасно сок, онда пржити пилеће ноге.

Али, ако желите да ослабе напад холестерола на јетри, морате да се понашају сасвим другачије. Сипати у посуду мало уља, загрејати га, а затим пажљиво шмиргла горе, шире пилетину. Пет минута их пржите на средњој ватри, а затим окрените плећке. Смањење капу гаса и поклопац. Петнаест минута касније, окренемо други пут, а након петнаест минута - у трећем. Ако је потребно, додати гориво. 5-10 минута док не буде кувано можете додати у тигањ луком. То ће дати јело зачински додир. Па, сада знате како да пржите пилеће ноге која је претворила укусна и необично.