Као соли харинге код куће. Рецепти и савети

Па, ко не воли со харинга да једу! А за ужину, она ће ићи велики, и уместо тога светло ужину са хлебом и кисели краставац. Чак и као део харинге салате се често користи. И ако неко зна рецепт као соли харинга код куце? Ако се рецепт не знате, узети у обзир све што ће се расправљати даље.

Дакле, као соли харингом код куће? Сољење опције нису толико. Док с друге стране, свака породица има свој рецепт, што чини њен амбасадор харинге оригиналност и индивидуалност. Пробајте неке рецепте, као и соли харинга, и изаберите онај који је најсличнији.

Сољење непотросхенои харинга

Унскиннед кишељење харинга, морате прво припремити маринаде. За ту сврху, пан сипати воду (довољно 1 литар), да га доведе до усијања. У кључале воде, ставити кашику шећера, пола чаше соли и мешати. Мешати стално, док се соли и шећера растварају потпуно. Следећа је додао Лаврусхка, коријандер, пасуљ, паприку, црни бибер и слатку паприку. После додавања маринаде састојцима специфицираним морају кува 3-4 минута. Сада је спреман. Али, да би се кисели краставци риба треба маринаду да се охлади до собне температуре.

Следећа унскиннед одмрзнути харинга ставити у теглу или хране капрон кофу. Сипајте маринадом. Контејнер који користите за сољење, после сипања у маринаду потребно је чврсто затворите поклопац. Риба захтевају 48 сати застоја у маринади да достигне спремност. Пре служења харинга треба очистити и црева.

Рецепт за слану харинга разрушена

Овај рецепт је погодан у случају, ако волите благо слану харинга, као и директно од банака желели да се спреми за послуживање харинга.

Кухати харинге на овом рецепту, прво треба да гут рибу и исећи на своје комаде 4-6 цм у дужину. Следеће, риба блиско ставити у својству за сољење.

Сада је потребно да се припреми маринаде. Потребно вода у количини од 1 литра, шећера - 1 кашика соли - 2 кашике. Захтевају зачине: бибер - 10 комада, Аллспице - 5 комада, пупољци - 3-4 комада, лаврусхки - неколико листова.

Припрема маринаде за 20 минута. У кључале воде истовремено додати све састојке. Након што је слани раствор треба увек кувати. Након 20 минута кључале са ватре, и незгодно је остављена да се охлади на собној температури. Када је сланом водом је кул, неопходно је да се попуни харинге тако да покрива капацитета са харинга покривен чврсто са поклопцем риба 2-3 цм. И иде у фрижидеру. Харинга ће бити спреман тачно један дан.

Корејски рецепт усољена харинга

Овај рецепт, као и соли харинга, ће се допасти онима који воле зачињену рибу. Корејски краставац понудио никакав целу рибу и филете.

Прво, припремите филети: уклањање костију, коже и исећи на комаде 4 цм дужине. Одложи рибу неко време и припремити маринаде. Гледајући унапред, ми кажемо да је од правилно припремљене маринаде ће зависити од укуса рибе.

У тигању са дебљим дном тигању или за биљно уље (130 мЛ) и подгрејати га. Нафтне пржити црни лук док не порумени, након што је поврће је уклоњена. Даље, у вруће биљном уљу (извадите плех од врућине), додати кашику соли, колико шећера адзхика и кашичицу млевени црни бибер, зачин за корејске салате, коријандера. За 120 грама сирћета. После додавања све састојке сирћета брзо меша и одмах сипати масе Херринг филете. Наравно, харинга треба ставити на хладно место за један дан, тако да је натопљен са аромама зачина и просолилас.

Ево неколико једноставних рецепата као соли харинга, нудимо да покушамо. Риба испада јако укусно. Осим тога, без обзира на то који од ових рецепата је кувано.