Како укусно кухати месо у рупу у рерни?

Када се правилно термички обрађеног меса у рукаву у рерни постаје богат, укусно и нежан. Данас гледамо детаљне рецепт за то како да кува ногу јагњетине. Треба напоменути да је месо треба испећи духовоцхном у рерни најмање 2 сата. Међутим, овај пут дуго кување је потпуно оправдана. После свега, као резултат добијате веома сочан и укусне јело које је погодно за столом одмор.

Пеците месо у рерни у рукаву

Неопходни састојци:

• мали јагњеће ноге - 1 ком;.
• фат мајонез - 80 г;
• свеж бели лук велике - 2 чена;
• Праху слатка паприка - 1 десерт кашика;
• Ред најгвирц - 1/3 кашика;
• кухињске соли и осуши босиљак, коријандер, кари, куркума, мирођија и першун - додати на личним склоностима;
• сок од лимуна - ½ великог воћа;
• празилук свеже - 10 стрелице.

Процесс процессинг ламб

Пре него што пећи месо у рупу у рерни, треба пажљиво руковати. Да бисте то урадили, да мали ногу јагњетине, добро је опрати и пресекла врат. Месо у њој мало, али да га баци превише не вреди, јер у будућности од њега можемо кува најукуснија Схурпа. Као резултат ових акција мора формирати уредан комад јагњетине на кости.

Процес израде маринади

Да је месо у рупу у рерни добили највише мирисне и сочне, препоручује се да одустане од пар сати у маринади. Да би се припремио овај сос је потребно да се мешају у посуди следећи састојци: масти мајонез, рендани свеж бели лук, паприке, сладак, приземље, црвена паприка, исецкан празилук, сок од лимуна од ½ великог воћа, кухињске соли и сушеног босиљка, цилантро, кари , куркума, мирођија и першун. Гет мирисна паста је потребно трљати комад меса са свих страна, покрити га поклопцем и оставити да маринирати за 1,5-2 сата. Током овог периода јагње ће дати свој сок, и апсорбује све мирисне зачине и зачине, постаје сочна и укусна.

Процес формирања и топлоте сервисима третман

Након тог времена, јагњеће ноге да се стави у великом кулинарске рукава, а онда исти сипати сок акумулирани у контејнеру. Следећа торба мора бити јак кравату и ставити на плех или другом облику. Да током печења рукав није отечен, у свом горњем делу треба да направи неколико убоди виљушка или нож.

Месо у рукаву мора бити печена у рерни најмање 2 сата на температури од 200 степени. Пре него што добијете ногу јагњетине из рукава, препоручује се да се темељно прободен ножем и видети ако не тече из реза крви. Ако не, јело се може безбедно уклонити из кувања торби.

Како би за сто

Кувано месо у рерни у рупу треба уредно ставити на великом тањиру, а затим, држећи виљушку, то прошао топлу облику у два дела. Послужите ово јело на трпезаријски сто би требало да буде с богатого и укусне прилог и салату од свежег поврћа и биља.